台北 | 冰讚 | Jay Hello La !

この特別な日に、私は「冰讚」という店を訪れ、彼らのマンゴーアイスを試してみたかった。自転車で向かう途中、何が多くの日本の観光客を引きつけているのかと考えていました。

店の入口に到着すると、並んでいる人たちの列が見えました。約30分待った後、ようやく店の中に入ることができました。私はマンゴーのかき氷を選びましたが、よく確認すると、このかき氷は純粋な氷だけで、牛乳は入っていませんでした。しかし、このマンゴーのかき氷の味は予想外で、マンゴーには香りや甘さが全くなく、マンゴーの繊維が多く、私の歯には多くの粗いマンゴーの繊維が挟まっていました。

このマンゴーのかき氷の甘さは、追加された練乳とマンゴーソースから来ています。このような製法は非常に珍しく、通常、これによってマンゴー本来の甘さが覆われてしまいます。しかし、このマンゴーのかき氷は、マンゴー自体の甘さや香りが不足しているため、練乳とマンゴーソースを追加して味を強化する必要があるのかもしれません。

全体として、台北にはこの店よりもはるかに高い水準のアイスクリーム店がたくさんあります。時間が限られている観光客の場合、ここで時間を過ごすことはおすすめしません。

在這特別的一天，我特地拜訪了「冰讚」，想要嘗嘗他們的芒果冰。一路騎車前往的過程中，我不禁在思索，究竟是什麼吸引了眾多日本觀光客前來？

抵達店門口時，我看到了排隊的人潮。經過大約30分鐘的等待，我終於走進了店裡。我選擇了芒果雪花冰，仔細確認後發現，這個雪花冰是純粹的冰，並未加入牛奶。然而，這碗芒果雪花冰的味道有些出乎意料，芒果完全缺乏了香氣和甜度，且芒果的纖維很多，讓我牙齒間卡住了不少粗糙的芒果纖維。

整碗芒果雪花冰的甜味，完全來自於額外加入的煉乳和芒果醬。這種製作方式相當罕見，通常這樣會覆蓋住芒果本身的甜味。不過，這碗芒果雪花冰讓我感受到，或許是因為芒果本身的甜度和香氣不足，所以才需要加入煉乳和芒果醬來提升味道。

總的來看，台北有許多冰品店的水準遠超過這家。若是時間緊迫的觀光客，真的不建議在這裡花費時間。

2024年3月25日更新：

今天中午經過冰讃時，看到鐵門已經打開，走近一看原來是在重新裝潢，不知道裡頭會變成什麼樣，真是令人好奇。

今日の昼間、冰讚の前を通りかかったところ、鉄の扉が開いているのを見かけました。近づいてみると、どうやら改装中のようでした。内部がどのように変わるのか、本当に興味深いです。