郁誠牛肉麵|林記牛肉麵分支的郁誠牛肉麵日常風味

郁誠牛肉麵就在公司對面的巷子裡,起初,覺得就是一般的牛肉麵店,就是一家「煮的乾乾淨淨」的牛肉麵店,吃起來就是尚可。但看了Youtuber「痛風老饕易胖體質」的影片之後,才知道原來這家牛肉麵店是大名鼎鼎林記牛肉麵(水缸牛肉麵)的分支啊!

這家牛肉麵的湯頭,雖是紅燒,但喝起來口味清淡,喝起來清爽不油膩,適合下午還要上班的上班族。湯頭、麵條、牛肉、牛筋都算是一般,沒有一吃就知道一家「牛肉麵名店」的感覺。

和水缸牛肉麵一樣,可以蛋包或是餛飩,但是同一碗的每一塊牛肉時常吃起來口感不一,有些軟嫩的剛好、有些又太柴。

這家郁誠牛肉麵在攤位前人的都是年輕人,雖然還無法和當年的水缸牛肉麵相提並論,但還有很多時間可以磨練技術,希望他們可以努力下去。

郁誠牛肉麵店家資訊

台北市中山區中山北路二段116巷2-7號

營業時間:
星期一 10:30–15:00, 16:00–20:00
星期二 10:30–15:00, 16:00–20:00
星期三 10:30–15:00, 16:00–20:00
星期四 10:30–15:00, 16:00–20:00
星期五 10:30–15:00, 16:00–20:00
星期六 10:30–15:00, 16:00–20:00
星期日 休息

電話號碼: 02 2523 5278

郁誠牛肉麵店家地圖

郁誠牛肉麵店內、食物照片

郁誠牛肉麵的半筋肉麵。
我是喜歡加蛋包,但加餛飩也不錯。

郁誠牛肉麵的半筋肉麵的牛肉。
牛肉有時口感不一,有時嫩、有時柴。

郁誠牛肉麵的半筋肉麵的牛筋。
牛筋的口感是「脆」,很特別吧。

郁誠牛肉麵的半筋肉麵的湯很清淡。
湯頭相當清淡。

郁誠牛肉麵的半筋肉麵用的是細麵。
可以選細麵或寬麵。

下午晚一點來的時候,可以看到郁誠牛肉麵店裡有人在切牛肉。
下午晚一點來的時候,可以看到店裡有人在切牛肉。

要深入了解牛肉麵,請參考我們的牛肉麵文章:牛肉麵|牛肉麵大評比,我的牛肉麵地圖