整體而言，南京人似乎都是以酒配菜，很少看到有人用飯配菜的。而這一天我們來到了南京獅子橋街裡，直接去了一家名為南京大牌檔，原本以為會像是台灣這種熱炒店一樣，但進去之後就完全改變了這種想法。
南京大牌檔的門面還蠻氣派的，進去後兩邊都站著人跟你問好。
人還沒坐齊，就推了一車來問你要不要拿。
看了菜單我也不知道要吃什麼，每樣都好像很好吃一樣。
其實呢，除了點菜之外，在餐廳裡最旁邊還有著一排的小店家，你可以直接過去點菜。
每次寫這種幾克幾克的，我都覺得好像很貴一樣，煩死了～
當然啦～拿出來demo的菜也是火力全開的放出來。
只是，我怎麼覺得這些demo的菜，好像是真的，不是塑膠的。
南京的甜品很不錯哦！我個人覺得很強～
最左邊就是故意營造出一家一家小店鋪的感覺，直接跟店家講你的桌號後過沒幾分鐘就送到你桌上了，上菜速度很快！
這些菜只是先攻部隊。
姜醋鵪鶉蛋，這弄的很好吃咧～
據說用九陽神功內力下去熬了六小時的冰糖梨子，原本要跟大家一起分著吃，結果說吃梨子不能分著吃，因為不能「分離」。
噢～天啊！好好吃哦～台灣哪間飯店有做這種功夫菜呢？
這名叫鹽水蹄膀，也就是用醬汁下去滷的豬蹄，然後切成很多薄片。
味道也很好，完全不輸萬巒豬腳的味道。（蹄膀：豬後肢的上半部。肉多而富脂肪，常用來紅燒。）
這道名字我就不知道了，總之吃起來像是滷過的豬肉。
味道很好哦！
這是活珠子，這跟旺雞蛋有什麼差別呢？就在於雞蛋剛下來的時候沒幾天就被稱為活珠子，若是再放幾天就叫做旺雞蛋了，台灣人對這大概很難接受，不過實際上中國人也只有一小部分的人敢吃而已。
南京有名的十綿菜，我個人對菜沒什麼興趣，反正吃就是了～
烤鴨包，這用烤鴨肉製作而成的肉餡，原本我以為會像台北一堆號稱杭州小籠湯包般的油耗味如此之重的味道，但是吃了一口之後完全是不一樣的。
不知道是不是鴨肉的關係，湯汁非常好喝，鴨肉也很彈牙，薄薄的包子皮口感也很不錯，這可以幹掉台北市一堆湯包了。
南瓜小米粥。
南瓜的味道很香，吃起來很輕爽，是這幾天當中最為不油的一道。
這我也忘了名字，這像是水晶餃、內餡包著蝦仁。
南京的蝦仁特別好吃，我好幾餐吃了，都沒有讓我過敏的情況，這跟在台北真是大大的不同。
不知道是不是為了省錢，他們都叫最便宜的啤酒。
這家很不錯，如果你到了南京獅子橋，不妨也來南京大牌檔吃吃，很多特色、功夫菜是台灣吃不到的。我忘了拍另外一道獅子頭砂鍋，它的體積比一個男子握起來的拳頭還要大顆，看起來很油膩，但是吃起來非常的輕爽。
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店名：大牌檔
網頁：無
營業地址：江蘇省南京市鼓樓區湖南路獅子橋2號
營業電話：025-83305777
營業時間：不詳