我個人偏好濃湯類型的拉麵,或許是要透過這種方式讓自己好像身在日本一樣,但其實這樣的濃湯對自己的身體不是太健康,而這家姥夥房就是屬可以「喝」的那種。
當時我前往的是在台北中山站的姥夥房,它其實是比較靠近雙連站,而在外面就可以感受到姥夥房的店面不大,實際進去內部之後可以看到都是吧台座位,大概可以坐到六、七個人吧。
姥夥房的主打麵分別有三種:夥房姥麵、烏金仙草姥麵和夥房麻辣姥麵,而這第一次來,我選的是夥房姥麵。
拉麵上桌時,可以看到這個老母雞湯作為湯底的湯色很亮,喝起來甘甜溫和,而拉麵中有炙燒鷄叉燒、大白菜、半顆溏心蛋、雞肉丸子、青蔥
雞叉燒是用舒肥方式處理,口感略硬、有些柴,炙燒過後香氣四溢。而雞肉丸加入了花枝,彈性十足,肉丸很甜,有些胡椒味,好吃。
麵條為細麵,咬下後,麵體中心略糊,而糖心蛋味濃厚,很不科學的濃厚味。
簡言之,如果你喜歡喝湯,那麼這家算是唯數不多的店家可以選擇,來試試。
姥夥房(中山店)店內、食物照片
![姥夥房從店門口來看就知道內部很小了。](https://jayhellola.com/wp-content/uploads/2024/06/IMG_7080-1024x768.webp)
![姥夥房的菜單,主要有夥房姥麵、烏金仙草姥麵和夥房麻辣姥麵三種。](https://jayhellola.com/wp-content/uploads/2024/06/IMG_7063-768x1024.webp)
![姥夥房的廚房也是很小間。](https://jayhellola.com/wp-content/uploads/2024/06/IMG_7064-768x1024.webp)
![姥夥房的夥房姥麵。](https://jayhellola.com/wp-content/uploads/2024/06/IMG_7068-768x1024.webp)
![姥夥房的夥房姥麵湯可以喝完的,對身體沒什麼負擔感。](https://jayhellola.com/wp-content/uploads/2024/06/IMG_7077-768x1024.webp)
![姥夥房的夥房姥麵可以去試試。](https://jayhellola.com/wp-content/uploads/2024/06/IMG_7078-768x1024.webp)
姥夥房(中山店)位置地圖
姥夥房(中山店)資訊
名稱:姥夥房(中山店)
地址:台北市中山區中山北路二段62巷38號
電話: 02 7751 7331
備註:現金
官網:無
Email:無
姥夥房的Facebook
Instagram:無
營業時間:
星期一 11:30–21:00
星期二 11:30–21:00
星期三 11:30–21:00
星期四 11:30–21:00
星期五 11:30–21:00
星期六 11:30–21:00
星期日 11:30–21:00
要深入了解拉麵,請參考我們的拉麵文章:拉麵|拉麵店大評比,我的拉麵地圖