吃貨の燒味|板橋新埔的隱藏烤鴨,三星級的烤鴨三吃

吃貨の燒味是最近在板橋新埔開始有點名聲的店家,這天中午就和親戚們直接訂了一份脆皮烤鴨三吃來試試看感覺如何。

我看了吃貨の燒味的IG才知道,店家老闆是從頤宮——全台唯一的米其林三星餐廳的出來的,所以這家店一開始就在板橋有了不少的聲浪傳出來。

因為不提供內用的關係,餐點一律只提供外帶,而地點也不是在什麼大馬路上,是在板橋區文化路一段188巷7弄42號(油庫口附近),從捷運出來之後,你得要小走一段才能看到店家(中山國中大門口正對面巷子直走進來),田明大樓後面附近穿過菜市場的右手邊。

除了櫻桃烤鴨,店內也提供各類港式燒臘,如燒肉和油雞等等,然後,需要特別注意的是,吃貨の燒味的營業時間為星期一至星期三10:30至20:00,星期六日則營業至18:30,週四及週五休息。

以及,店內的特色菜品櫻桃烤鴨三吃需要至少提前一天預約!不要直接跑去店家要買烤鴨了,要先打電話去訂哦!

烤鴨外帶回家之後,我們就直接照片拍一拍,開始吃了,因為我們對烤鴨最大的印象,就是蘭城晶英的櫻桃鴨,皮薄、肉嫩。

吃貨の燒味的烤鴨,吃起來就是肉厚實,且不柴,烤鴨皮的部分倒是沒有什麼記憶點,配上烤鴨三吃附上的餅皮、附蔥、甜麵醬和小黃瓜,吃起來可以明顯聞到烤鴨肉汁的香味,肉汁也是會流出來。

而我個人最喜歡的是鴨架粥,飽含鴨肉的香氣和油脂,與粥米混合的滋味對於愛吃的我來說,簡直是無法抗拒的美味。

是否適合帶小孩吃呢?我覺得小孩若已經在換牙階段,可能會對於鴨肉本身的硬度有點難去咬,但是鴨架粥是沒問題。

你若問我會不會再回訪,我覺得會咧,尤其是櫻桃烤鴨三吃,訂一份親友大家吃,蠻有話題可以聊的。

吃貨の燒味地圖位置

吃貨の燒味資訊

特色與服務

  • 僅提供外帶,無內用空間。
  • 主打產品為來自五星級飯店的櫻桃烤鴨三吃與銷魂燒肉。
  • 假日有限定的櫻桃烤鴨三吃,需提前預約。
  • 平日有燒臘飯套餐和肉類拼盤,週末限定脆皮櫻桃烤鴨三吃。

營業時間

  • 星期一至星期三:10:30–14:00, 17:00–20:00
  • 星期四及星期五:休息
  • 星期六及星期日:11:00–18:30

預訂與聯絡方式

吃貨の燒味的照片

吃貨の燒味的招牌。
開在小巷子裡,應該要很有本事吸引人走進去。

吃貨の燒味的店面
店面有好多字要看……。

吃貨の燒味的店門口注意事項
預定烤鴨自己要注意時間點哦!

吃貨の燒味外帶回家吃
外帶烤鴨三吃回家囉!

吃貨の燒味烤鴨三吃。
烤鴨三吃有兩份肉。

吃貨の燒味烤鴨三吃。
烤鴨的肉量也蠻多的,不會都是骨頭的肉。

吃貨の燒味烤鴨三吃。
烤鴨的切功不錯,果然是三星飯店出來的。

吃貨の燒味烤鴨三吃的餅皮。
看起來是一般的餅皮。

吃貨の燒味烤鴨三吃的配料,餅皮、附蔥、甜麵醬和小黃瓜
烤鴨三吃的配料,餅皮、附蔥、甜麵醬和小黃瓜,老實講,我覺得份量有點少。

吃貨の燒味烤鴨三吃的配料,餅皮、附蔥、甜麵醬和小黃瓜
烤鴨三吃的配料,餅皮、附蔥、甜麵醬和小黃瓜

吃貨の燒味烤鴨三吃的配料,餅皮、附蔥、甜麵醬和小黃瓜
烤鴨附的餅皮沒有太多特色,就是一般餅皮。

吃貨の燒味烤鴨的肉質不錯,皮就還好。
肉質不錯,皮就還好。

吃貨の燒味烤鴨的肉質不錯,也很有油香。
肉質不錯,也很有油香。

吃貨の燒味烤鴨的鴨皮一般,沒有印憶點。
鴨皮一般,沒有印憶點。

吃貨の燒味烤鴨的鴨架粥。
鴨架粥。

吃貨の燒味烤鴨的鴨架粥,味道很香哦!
鴨架粥,味道很香哦!