箱根菊川商店是一家位於箱根湯本商店街的伴手禮店,以其獨特的「箱根饅頭」而聞名。這款饅頭並非傳統日式饅頭,而是將西式點心蜂蜜蛋糕(カステラ)和日式饅頭巧妙結合的創新點心,因此也稱為「蜂蜜蛋糕風味箱根饅頭」(カステラ焼 箱根まんじゅう)。
但我沒買這個日式饅頭,我在是菊川商店現場買了「箱根菊川名物」,也就是類似烘烤蛋糕的點心,這款點心最大的特色就是其外皮,使用雞蛋和蜂蜜製成,經過烘烤後呈現金黃色,口感鬆軟綿密,類似蜂蜜蛋糕,帶有淡淡的蜂蜜香甜。
菊川商店會在店鋪內現場製作,透過玻璃櫥窗可以看到機器自動化製作的過程,相當有趣。
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店名:菊川商店 (きくかわしょうてん)
網頁:無
地址:神奈川県足柄下郡箱根町湯本706-17
電話:0460-85-5036
營業時間:[月~金]8:00~19:00[土・日・祝]8:00~20:00
公休日:木曜日(祝日の場合は翌日)