麻膳堂以其獨特的麻辣麵食在台灣餐飲界佔有一席之地。其湯底以多種辛香料熬製而成，麻、辣、香的層次豐富，是其最大的特色。麵條部分，麻膳堂選用Q彈有勁的麵條，能充分吸附湯汁，提升整體口感。除了招牌麻辣麵外，麻膳堂也提供其他口味的麵食，如清燉湯麵、番茄牛肉麵等，以滿足不同消費者的口味偏好。
國父紀念館附近有很多美食，但是價格平均來說都不算便宜，但這家麻膳堂以裝潢、地點來講，稱的上是頗有C/P值。最早是在電視上看到介紹，印象是一位有錢人家的公子出來開的店，但感覺是真的很用心的樣子，看完了就想要來吃吃看，不過每次來總是一堆人在排隊，後來在有一天的晚上，我們只等了二十分鐘就進來了，真幸運！
店裡超多日本人，不知道為什麼。
厲害吧！人家有名的是麻辣牛肉麵，咱們Eileen女王就是要戰人家的麻辣羊肉細粉，果然是狠角色。
我吃不太下，所以只點了麻醬麵。
這個麻醬，真的吃起來很麻啊～
拌一拌，嗯，味道還不錯啦，只是快吃完的時候，在碗的底部留下的一些油水，讓人覺得原來自己剛剛吃了一堆油下肚。
Eileen點的麻辣羊肉細粉。
這湯味道還不錯，也屬於偏辣型。
羊肉倒是還好，可能因為太薄了，根本吃不出什麼感覺。
厲害了吧，裡頭居然還有麻辣湯底那種薄切鴨血哦！
腐皮。
細粉吸飽飽的麻辣湯汁。
蝦仁蒸餃子。
這外觀看起來好像沒什麼起眼的地方。
實際上它裡頭除了有一隻蝦子之外，它還好吃的不得了，堪稱今年度最佳餃子了！
店裡裝潢的很有日本味哦！
好吃！但男生可能會覺得份量少了一點，而且口味幾乎全都偏辣。蝦仁蒸餃子，大推！