采宏牛肉麵（原建宏牛肉麵）

采宏牛肉麵的前身是曾榮獲台北必比登推介的「建宏牛肉麵」，是台北相當知名的牛肉麵老店。雖然改名了，但仍然維持著24小時營業特色，是許多人心目中CP值極高的牛肉麵選擇。

建宏牛肉麵在西門町一帶曾有多家分店，以平實的價格和大份量聞名，是許多人的回憶（例如我）。

采宏牛肉麵的牛肉麵湯頭濃郁，麵條Q彈，牛肉也燉煮得相當入味。除了牛肉麵之外，店內也提供牛雜麵、麻醬麵、滷肉乾麵、水餃等多樣化的選擇，可以滿足不同人的口味。

如果你是曾經的「建宏牛肉麵」老顧客，不妨來「采宏牛肉麵」回味一下熟悉的味道。

牛肉多到吃不完，這句形容詞是我在討論區看到洛陽街牛肉麵的重要總結。我也好幾年沒有來過這裡吃牛肉麵，小時的印象是整條街是麵店多、人更多，每到中午或晚上好不熱鬧。這天來的是一家叫建宏牛肉麵的店面，由於沒有半筋半肉的可以選擇，所以我只好點了牛雜麵、另一半則是點了牛肉湯麵。

這家的小菜很不錯，尤其是海帶絲的部分，這處理的相當入味，跟外頭其他店家或是餐廳相比絕對是第一名，份量上也頗多，三個人合吃或許會比較適當。

牛肉湯麵，蔥大、麵粗是我對它的第一印象，湯頭還算可以。

至於我點的牛雜麵，也不錯，每個部分都有充份的吸飽湯汁，咬起來也不會費力，稱的上算是水準之上，而麵條我個人較喜歡吃更細一點的麵，所以最後這碗我也只吃了半碗就走，但絕不是它不好吃，只不過不對我的口感而已。

料多、麵多、牛肉多，這是我對於洛陽街牛肉麵的看法。

這裡的營業時間是24小時，所以不管是從夜店剛離開、還是剛看完電影，想要吃東西，除了復興南路二段的清粥小菜街，這裡，其實也是另一個不錯的選擇。

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采宏牛肉麵店家資訊

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