唐宮又準備要重新出發了嗎？這幾天看了新聞，過去的種種回憶又回來了。剛出社會時，公司就在唐宮不遠處，那個時候還很年輕，一周來個三次、每次都至少吃個七、八碗才過癮，就連部門吃飯、請客吃飯，也幾乎都選在這，所以，在唐宮真的有好多好多回憶。
2024年7月更新文章
台北市松江路上的知名蒙古烤肉餐廳「唐宮」，在2021年的時候因店內油煙管起火而發生的火災，讓餐廳自此停業至今，而最近有新聞報導唐宮可能即將重新開幕，因為「唐宮」已經開始在進行裝修，2樓也裝上了窗戶還有開著燈，而且樓下的「唐宮」舊招牌還沒拆，那就表示一切都還有機會。
我非常期待唐宮的重新開幕。
唐宮的地理位置
唐宮過去的店內、食物照
看完電影後，晚餐時間也到了。我們正在討論著要吃什麼的時候，突然看到「蒙古烤肉」關鍵字，很少有這麼強烈想吃的慾望。最後Fish就帶我來到他訪到不想再訪的「唐宮蒙古烤肉」了！這裡賣的不只有蒙古烤肉，還有傳統的酸菜火鍋喔。
來到這正好是吃飯時間，我們沒訂位所以登記了資料後，大概閒晃不到10分鐘，老闆娘就打電話來：「你們很幸運耶，客人剛好吃飽！」
酸菜火鍋的配菜須和服務人員點菜，我們選擇了豬肉，油脂真是豐富。
還有牛肉，看起來還不錯啦。
服務人員手腳俐落，我們上桌沒多久就送上熱騰騰的酸菜火鍋，滾到都冒煙囉～
有熱呼呼的燒餅，你可以單吃，也可以夾蒙古烤肉一起吃。
一小碟空心菜，不夠可以再點。
Fish排了一輪蒙古烤肉回來，火鍋已經滾到快溢出來了。
這兒還有一小碟冬粉，是可以加到火鍋裡。
除了青菜、冬粉之外，也有魚餃、丸子之類的火鍋料。
唐宮蒙古烤肉步驟
要吃蒙古烤肉呢，首先拿個碗吧。
接著呢，有雞肉、鹿肉、豬肉、羊肉、牛肉就隨自己喜好夾到碗裡。
Fish說要有好吃的蒙古烤肉，食材不能太複雜，所以他的第一盤主力是雞肉。
肉類拿完之後接著是青菜區。這天生意很好，大概每個人都很餓、很急。所以被夾得亂七八糟，如果你明明沒拿青椒，最後在碗裡突然出現也別太意外。
最後是醬料區，指示牌上還有寫著建議加的量，不過還是看個人啦！Fish仍堅持醬料不能太複雜。（編按：請相信至少去20次唐宮的人好嗎？照著上面寫的去配味道會很怪。）
我覺得鳳梨和蒙古烤肉很搭，通常都加很多。另外如果生辣椒就更好了。
材料都準備好之後，就開始排隊等師傅幫忙囉。
在裡面工作的師傅真的很辛苦，裡面油煙多、又有高溫的烤爐。
看來這是Fish的傑作。
小時候吃蒙古烤肉都覺得師傅好帥！兩根長長的筷子就可以快手炒肉、涮一下就把所有食物裝到碗裡。但我今天發現師父年紀都不小了，是因為年輕人不願意再作此工作了吧？！
看到洋蔥、番茄這麼多，這絕對Fish的傑作。
接下來Fish接手寫。然後，來看看燒餅夾烤肉三步驟，第一步是拿著燒餅。
第二步是用筷子劃開燒餅。
第三步就是把料通通塞進去啦～
嗯～嗯～嗯～大大的咬上一口然後講不出話來。
這肉涮個兩三秒就好了，真是滑嫩不行啊～這時候就想起幾天前吃的洛神賦麻辣極品鴛鴦，就算涮一秒也硬的跟什麼似的。
喝口酸菜白肉湯，嗯，讚哦～不過是高熱量，別喝太多了。
魚餃跟貢丸還不錯吃，唐宮的這類東西是我唯一主動會去想吃的店家。
冬粉吃起來也不錯哦！酸酸QQ的，味道不懶。
我喜歡吃重一點的味道，所以配料都下滿重的，但重點是，不要什麼味都放，那會很怪。
我把我的碗放在哪裡等著給師傅炒囉。
這次，好像辣椒放的有點多咧。
再叫兩塊燒份來吃吃。
因為Eileen吃不下燒餅了，所以我得自己一個人解決掉後來上的兩塊燒餅。
有冰淇淋哦！
沙拉吧。
水果。
忘了那裡頭裝的是什麼。
我有吃這冰哦～這種冰很少見吧！
上面放滿我愛吃的料，可惜紅豆一下就被挖光了。
Eileen拿的冰淇淋，味道還可以啦～
水果，我最後只吃了哈蜜瓜，因為我吃不下了。
兩個人吃一鍋酸菜白肉鍋跟蒙古烤肉實在太拚了，最好是四個人來會比較有戰力！
吃了很多次，這次主要是帶Eileen來吃看看而已，至於好不好吃，我想每次來都客滿應該不必我再多說什麼，不過真的要建議一下，如果唐宮能暫停營業一天、一天就好，好好的整理廁所、跟店裡的清潔，那就是滿分了。
店名：唐宮蒙古烤肉餐廳
網頁：http://www.tangkung.htm.tw
地址：台北市中山區松江路283號2樓
電話：02-25051029、02-25026762
營業時間：11：30～14：00；17：30～21：00
公休日：不詳
肉類拿完之後接著是青菜區。這天生意很好，大概每個人都很餓、很急。所以被夾得亂七八糟，如果你明明沒拿青椒，最後在碗裡突然出現也別太意外。
最後是醬料區，指示牌上還有寫著建議加的量，不過還是看個人啦！Fish仍堅持醬料不能太複雜。（編按：請相信至少去20次唐宮的人好嗎？照著上面寫的去配味道會很怪。）
接下來Fish接手寫。然後，來看看燒餅夾烤肉三步驟，第一步是拿著燒餅。
