前年的聖誕節我們在東京看夜景，那去年的聖誕節要做什麼呢？這個問題我跟Eileen想了好久，最後我們決定要來吃火鍋，但是要吃哪一家的火鍋啊？想來想去，還是橋頭比較吸引我們，所以我們決定要去吃火鍋了，不過，獨樂樂、不如眾樂樂，所以我們買了鍋底就直接帶回家裡大伙一塊吃了，為此，Eileen媽還準備了「一箱」的張君雅小妹妹在家裡等我們呢。
我們是第一次「外帶」麻辣鍋，沒想到外帶居然那麼麻煩啊，第一，除了你原本的湯底要付錢之外，第二，你還得額外點菜點到一定的金額以上才行，據橋頭的說法，若不這樣做的話真是在虧本做生意，所以我們也就從善如流的點了一些料回家煮。
這些菜都是Eileen媽準備的。
嘿嘿，這是我最愛的小玉米，你知道在菜市場買，這樣一根才一塊錢嗎？
接著就派出Eileen媽最近才新入手的VASTAR電爐。
這上面寫著德國製造。
嗯，小心手可別摸到啊～
記得好像有六種火力大小，這個旋轉開關是無段式的。
意思是，當溫度達到你切換的大小之後，它就會自動保持在那。
這電源線超粗一根的，用「看」的覺得很粗勇。
小玉米洗好準備下鍋啦～
這是我們另外點的象拔蚌。
腐竹。
今天的料只有這些嗎？
你錯了，Eileen媽還準備了一大堆肉。
豬肉與大腸。
嘿嘿，一部份的料可以先下鍋去煮啦～
Eileen哥一開始就先丟了一包張君雅小妹妹下去。
吃看看橋頭附的豆腐跟自己買的豆腐有啥不同，嗯，當然是煮久一點的那一方比較入味啦。
好像不小心挾到我最怕的貢丸了，天啊，好脆，脆到我咬下去的時候感覺牙好像要斷掉一樣。
開始把一大堆菜往下丟，科科。
腐竹味道還是覺得要在店裡吃比較讚。
肉片當然還是自家弄的好吃囉。
小玉米，嗯，應該可以再煮久一點比較入味的。
腐竹與肉片，科科，吃飽飽。
最愛的張君雅小妹妹，吃上這個一碗，真是大大滿足啊～
外帶橋頭鍋底回家的感想就是，嗯，還是在店裡吃口味會比較重，在家裡吃感覺鍋底變的很清淡，可能不像在店裡有人一直在加湯加鍋底吧，不過能在家裡大家一塊吃麻辣鍋的氣氛可是哪裡都找不到的～
橋頭麻辣火鍋店家資訊
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- 地址：台北市大安區敦化南路1段157號
- 營業時間：
- 星期一 17:30–02:00
- 星期二 17:30–02:00
- 星期三 17:30–02:00
- 星期四 17:30–02:00
- 星期五 17:30–02:00
- 星期六 17:30–02:00
- 星期日 17:30–02:00
- 電話號碼： 02 2777 5608
