張合豐排骨飯

 20040523-05
 

在年少輕狂時,選了一個很累、又會增肥的專題,那就是台南地區美食查詢系統,所以就開始了我們一組四個阿呆騎車時常超過兩~三小時的慘劇。

 
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這家合豐排骨飯是當地長輩介紹的,由於是老字號所以多數在地人都會前往。
 
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在2004年時,一碗排骨飯跟雞腿飯分別都是55元,基本上,對我們這群學生來說算是十分便宜的好選擇。 
 
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兩份雞腿飯,卻有可能其實是我一個人吃而已,因為年輕的時候胃好像無限大一樣。
 
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過了六年,我依然可以回想起當初雞腿的口感,它有一點像滷汁滷過,然後再烤,咬到肉層深處同樣是相當入味,淋上點檸檬汁、又是酸酸甜甜的雞腿,真想再咬上一大口。在雞腿下方還有酸菜,配上白飯是異常的合味,當然啦~還是一口雞腿、一口白飯還是比較爽的。
 
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合豐排骨飯的味噌湯十分有趣,這裡頭居然還放了油條。
 
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生菜沙拉雖然看似簡單,但是吃上一口可以體會到什麼叫到juice啊~
 
 
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吃完飯,我們總是到對面喝杯青草茶,在夏天,只有輕涼無比四個字可以形容啊!
 

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張合豐排骨飯店家資訊

  • 地址:台南市中西區民族路三段14號
  • 營業時間:10:30 – 21:00
  • 電話:06 223 1381

張合豐排骨飯交通資訊