香滿園是一家在雙連站旁的小攤販,內用座位不多,但是翻桌速度很快,感覺外帶佔大多數,有時候會發現用餐的日本遊客滿多的。用餐流程是可以先點餐,再進去裡頭找位子坐,不過要注意的是,你可能會和別人拼桌一塊吃。
香滿園的滷肉飯和酸菜
香滿園這家滷肉飯就在公司附近,我中午偶爾會過去吃。一開始覺得它是一間還不錯的滷肉飯小攤販,但沒想到香滿園在網路上已經是一家十分有名氣的滷肉飯人氣店了。
這家滷肉飯的特色在於,雖然它的滷肉看起來是肥瘦參半(有時間肥肉比較多),但整體吃完之後你還會吃到比較多油脂的感覺,簡單講,就是偏油。
而它的滷汁不是偏甜的南部口味,也不是鹹的那麼厲害的小王煮瓜口味,而是屬於剛剛好的鹹味,淋在飯上還不錯,但配上滷肉之後就整個被油脂給蓋掉了。
所以,或許是因為香滿園的滷肉飯偏油的關係,在碗裡都會附上一些酸菜,好讓人解解油膩感。
米飯的部分還不錯,米粒飽滿分明,蠻適合配上油脂較多的滷肉。建議第一次來的人先點上一碗魯肉飯小碗淺嚐即可,看看自己喜不喜歡這樣的味道。
香滿園的排骨很厲害
如果你來的時間還算早,或是天氣很不好人很少,或許你還有機會點到香滿園的排骨。它們的排骨肉質很厚實,處理的得很入味,外層微酥,肉質很嫩好吃。
雖然都是先炸好放在攤位上,但賣得很快,所以你也不會吃到放很久的排骨,這通常是屬於秒殺的加點品項。
香菇赤肉羹、金針赤肉湯都很棒
香菇赤肉羹清香、筍絲細脆,肉羹滑嫩,肉羹約莫5-6塊,可以喝得出來已經加點醋了,味道不錯,稍微甜甜的,勾芡不會太多,可以點,很好吃。
金針赤肉湯是沒有勾芡的,所以能喝到清甜的原味湯,湯裡可以喝出金針的味道,但主要還是能喝到在成為肉羹之前的清湯,湯清味厚,值得一試。
這家香滿園,我個人覺得值得專程前來一試。
香滿園服務項目的營業時間與地點
服務項目的營業時間為:
星期一、二、三、四、五:06:30–14:00(下午1點多才來的話,就要有心裡準備什麼都賣光了)
星期六、日:休息
地址:103台北市大同區萬全街8巷
電話號碼:02-2557-2229
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![攤位上只會掛著主要的前單,你得要走進店裡才能看到他所有在賣的餐點。](https://jayhellola.com/wp-content/uploads/2024/07/shuanglian-station-xiangmanyuan-braised-pork-rice-10-1024x768.webp)
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![香滿園的炸排骨。](https://jayhellola.com/wp-content/uploads/2024/07/shuanglian-station-xiangmanyuan-braised-pork-rice-14-1024x768.webp)
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