得知龍凰號今天是最後一天營業,讓我想到大稻埕這邊好吃的雞捲不多,想想大概是太平、永樂、龍鳳號和葉家,然後一到龍凰號的Facebook一看:
提到台北的老味道,圓環、萬華、大稻埕是三大重點,而圓環曾經繁華一時,但隨著1993年與1999年的兩場火災,再加上原本要把圓環打造成博物館的李祖原團隊,遇上當時的市政團隊想弄成圓環美食館小吃街,這兩種要求二合一之後,造成改建大失敗,而原本知名的店家也四處搬遷。
當年圓環內有許多小吃店,其中滷肉飯以「三元號」(創立於1920年)和「龍鳳號」最為出名,還有我親戚賣的茶葉,科科。
「三元號」就開在重慶北路上,而「龍鳳號」的兩位師傅分別創立了「龍凰號」和「龍緣號」,兩家都位於重慶北路,離「三元號」不遠。
龍凰號的店面不大就是一般傳統小吃店的樣子,牆上簽有許多明星的簽名,還有一些店家報導,在店家外面招牌上寫著1936年,應該是指「龍鳳號」的創立年份。
龍凰號主要賣滷肉飯、五香肉捲(雞捲),搭配各種台式配菜和湯品,價錢親民,這樣的菜單和「龍緣號」相似,但風味略有不同。
龍凰號服務項目的營業時間與地點
龍凰號地址:台北市大同區重慶北路二段53號
營業時間:暫停營業
電話號碼:02 2556 1571
四神豬腸湯
意外地好喝,帶有淡淡酒香,薏仁鬆軟且Q彈,豬腸燉得剛好,不硬且保有咬勁。
五香肉捲(雞捲)
一上桌香氣四溢,現點現炸,外酥內嫩,油滑不膩,配上醬汁及醃黃瓜,令人停不下來。雖然肉捲已經很有味道,加上甜辣醬更是美味。
這龍凰號的五香肉捲吃起來表皮酥脆,但裡頭有一點鬆垮,吃起來不像是我們印象中的雞捲,但吃起來每一口都有肉的口感,搭配甜辣醬相當不錯。
這道菜名為「五香肉捲」而不是雞捲,確實更貼切。