台北 麵家三士(ATT信義店已搬走)

20120102-2-1看了網路上一堆部落客跑來這裡吃拉麵,寫的好像不吃會死掉一樣,所以我們兩個也找了時間特別跑來吃吃看,看看它到底有多麼好吃,這天是假日,所以排隊的人非常的多,所以我們在店門口登記了名字之後,就在邊上站著等了。
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在照片中央的叉燒上有一根頭髮,不過也沒關係啦,在中坑新訓中心的時候,打飯班打來的便當裡還有一隻活生生的小強,我也是把牠夾走丟掉,再接著吃那我滿是風沙的便當。

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我們先來說說這家拉麵的感覺,從網頁上來看,這是一家從鹿兒島而來的拉麵老店,而且還是老店中的的秘傳風味哦哦哦!主要是用醬油以及豬骨完成的湯頭,但我們喝了一口之後,老實講,感覺跟我吃過的日本拉麵扯不上任何關係啊,一來沒有醬油的香味或是豬骨的濃郁味,湯頭就連四平街裡99日式拉麵都還是大獲全勝。

至於麵條是屬於粗且帶些捲度的,不過是不是太粗吃起來怕太硬的關係,煮的好像太軟了一些,沒什麼口感,至於叉燒的部分,吃起來很乾、也沒有把它處理的入味一點,看看肉塊的中央都還是白白的一片……。如果鹿兒島的拉麵吃起來都像這個樣子,那麼……。呃,味噌沾麵的狀況跟拉麵差不多……,就連台灣難得一見沒有全熟的玉子,處理的也沒有入味,吃起來比較像是水煮蛋……。

特別要說一下,當我們在門口登記完名字在一邊等的時候,就看到女服務生在那裡不斷唱名請客人進去,不過我人就站在女服務生的兩公尺之內,我就眼睜睜看著她翻過填寫我名字的那一頁,然後請下一頁的客人進去,我想,她可能是有她的排程方式吧,不過,在門口站了大概二十分鐘,我實在是覺得等太久了,我就走了過去說:請問我們的位子還沒有嗎?

結果女服務生說還沒叫到我們的名字,但是我就請她翻了她的登記本,看到我們的名字居然被畫掉,但是我們完全沒聽到她喊我們的名字,這個時候,我手指著自己的名字,問說:我的名字在這裡,為什麼被畫掉?而且我人就一直站在妳面前大概三十分鐘,絕不可能沒聽到,最後,這為女服務生居然在我們面前OOXX,然後快速的換了笑瞇瞇的表情大聲說:裡面請坐。

老實講,這樣的服務水準還在結帳單上面跟我收了43元的服務費,我還真是寧可把錢給忠孝復興站2號出口附近的點頭哥籃子裡。

 
 
店名:麵家三士
地址:台北市信義區松壽路12號(ATT信義店5樓門市)
電話:02-7737-5188
營業時間:依ATT信義店規定
公休日:依ATT信義店規定

 

要深入了解拉麵,請參考我們的拉麵文章:拉麵|拉麵店大評比,我的拉麵地圖