這是一家Fish常常提到想帶我來的壽司料理店，但每次總是想有機會再來好了！就這樣，距離他自己來吃應該超過半年吧。終於這天我們特別繞到市民大道來試試德壽司。這天假日板前都坐滿人，還好還有剩最角落、最隱密的小位置。就定位後餐具也上來了……。
一位主廚師傅，另一個則是助理。
Fish建議我直接點套餐，至於吃過套餐的他……這次要自己單點喜歡的口味來吃。看看白板寫著上今天的新鮮貨！
我好像就點德壽司套餐，還有很多種單點菜色可以選擇。
套餐的好處就是不用想今天該吃什麼好，馬上就先來一盤沙拉，冰冰涼涼的味道很清爽，還不錯！
開始一連串的握壽司料理，白魽肚。
板前放上了一張紙片，用來放完成的握壽司。雖然環保省事，但小缺點就是壽司會和紙張黏在一起，實在有點不太方便。
白魽肚，嗯，醋飯有點硬哦！
龍腸。
青魽魚，吃起來沒有該有的油脂香味。
炙燒牛小排握壽司。味道還不錯喔，吃的到牛肉的肉汁鮮甜……。
不算大隻的牡丹蝦。
看起來很補的生蠔握壽司，第一次吃到做成握壽司的吃法，滿特別的。
也是創意料理，甜蝦搭蘿蔓生菜。
這個叫海膽干貝漢堡。兩者味道都是重口味，我比較喜歡個別品嘗。夾起來的吃法也是第一次。
干貝中的夾成就是馬糞海膽泥。
星鰻捲飯，味道不錯！
沙丁魚。
河豚白子，嗯。
忘了是什麼～
鮭魚卷鮭魚蛋。
鮑魚。
鮪魚和海膽。
比目魚握壽司，發現師傅很喜歡在握壽司加上調味，我們是比較愛吃原味食材的感覺。
比目魚吃起來還滿有彈性的，也算不錯。
北海道海膽。
Fish繼續加點的酪梨壽司，對於米飯和酪梨的搭配我一直覺得很奇妙，一直覺的酪梨就應該是搭牛奶才對。
我們是這天最後一組客人，老闆給我們的味增湯加料，多了魚片和蝦頭。
這魚片煮得剛剛好不會太老，好吃。
還好只有一隻蝦頭，若要像清水壽司有10幾隻我會害怕。
最後還有南瓜酪小甜點，南瓜味很濃郁喔，好好吃～
大台北地區有太多壽司店在競爭，雖然德壽司走平價料理路線，不過我們覺得食材還有進步的空間。都怪我們的嘴被高玉給養太高了……。
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店名：德壽司
網頁：無
地址：台北大安區市民大道四段136-3號
電話：02-87727955
營業時間：AM 11：30～14：30；PM 17：30～21：30
公休日：週一