第一絕:永和園的黃橋燒餅和開洋乾絲
第二絕:蔣有記的牛肉湯和牛肉鍋貼
第三絕:六鳳居的豆腐澇和蔥油餅
第四絕:奇芳閣的鴨油酥燒餅和什錦菜包
第五絕:奇芳閣的麻油素乾絲和雞絲澆面
第六絕:蓮湖糕團店的桂花夾心小元宵和五色小糕
第七絕:瞻園麵館熏魚銀絲面和薄皮包餃
第八絕:魁光閣的五香豆和五香蛋
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雖然八絕,但是你一進去後大概也老早忘了是那八絕了,我南京首站就來了永和園,看起來就是來吃點心的,東西非常的多、看的我眼花撩亂。
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這在這裡幾乎想吃的也有,本來我想拿照片圖中的燒餅,但怕吃不下那麼多,結果就沒拿了,現在回台灣一查才知道,那就是秦淮八绝中的黃橋燒餅,現在想想真是一回頭已是百年身,現在吃不到了,真是後悔莫及。
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永和園是重點單元,所以可以看的出來裡頭的衛生情況還算不錯。
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接著我們就拿了一大堆不知道是什麼的東西了。
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他應該是在看鏡頭……。
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以為只有吃這些嗎?錯了~
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這是用荷葉包著雞,我忘了它的全名了。
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這好好吃,吃著吃著我就一個人把它全部吃掉了,居然忘了問人要不要吃一口……。
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這像是用豆皮煮的,味道非常的鹹。
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這像是甜品一樣,芋頭煮的甜甜、鬆鬆的,非常好吃。
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八絕之一的開洋乾絲,我自己倒是吃不出什麼感覺,但其他人覺得很好吃。
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類似像甜酒釀一樣的東西。
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吃起來甜甜的,有些酒味。
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像小湯圓。
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一樣是用豆皮去煮的,但是這味道較重,屬於偏辣型。
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臭豆腐,但顯然不夠臭,但是有人跑去附近買道「超級臭」的回來給大家吃。
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裡店的設計還算不錯,只是不夠寬敞,畢竟每個人都是手開開的拿一大盤。
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如果你也到了南京夫子廟,別忘了來這永和園逛逛哦!
很特別,很多好吃的,會想再去!以下是永和圓的簡單介紹。
於1912年開業,設於南京市中心夫子廟,以經營淮揚風味小吃為特色,原名”雪園菜館”,30年代末,由卞永生(原是隔壁奇芳閣的跑堂)買下後,改名為”永和園”增加了”燙乾絲”和蟹殼黄燒餅,被稱為”秦淮兩絕”。40年代後幾經變遷,1986年重新擴建開業改名為”永和園酒樓”。著名書法家林散之題寫了”永和園”匾額,以經營京蘇風味和淮揚小吃為特色,主要名點有”三丁包”、”蟹黄包”、”翡翠燒賣”等。(引用來源:http://members.tripod.com/wong_lai_ming/santaclaudscomingtoss/id19.html)
深入介紹:
- http://www.tongyuxiang.cn/article-1827420-1.html
- http://ch.shvoong.com/business-management/1375369-%E6%B0%B8%E5%92%8C%E5%9B%AD%E6%96%B0%E8%B2%8C/
在較大的地圖上查看永和圓
店名:永和園
網頁:無
營業地址:夫子廟貢院街122號
營業電話:不詳
營業時間:不詳