事隔一年，那天在電視上看見旅遊節目正在介紹花蓮「伊万里」民宿，熊熊想起來我們拍攝的食記竟然沒有拿出來與大家分享。民宿提供一泊二食，我們在這待了兩個晚上，老闆娘很用心讓我們4餐的菜色都很不一樣！
民宿的內容就不詳述，大家Google一下就可以看到囉！我們直接來到民宿的餐廳，餐廳空間剛好容納10人左右，有高畫質液晶電視播放著交響樂影片營造氣氛，老闆娘 前田太太為了方便處理食材，有設定用餐的時間。
這些都是老闆前田先生的蒐藏。
擺在櫃臺區的可愛食物罩。
沒多久，我們第一個晚上的餐點上菜啦！ 前田太太說第一天給我們吃火鍋。送上菜盤及牛肉火鍋片。
送上來時，我真的嚇了一大跳。我們只有兩個人耶～吃的完嗎？所有食材看起來都很用心的處理過，感覺超級養生又健康！
這牛肉火鍋片有夠厚，油花也分佈的很漂亮。
老闆娘幫我們下菜盤，每樣食材還分區放好呢！可能是日本人習慣。（平常我都是亂丟，筷子還要不斷在鍋內攪阿攪的等待食物煮熟。）
火鍋的味道非常清淡，煮過各種新鮮食材以後更鮮甜好喝。通常外頭火鍋煮到最後湯底都便很死鹹。看起來這麼大一鍋，我們全部吃光光！
在吃火鍋時，老闆娘一直和我們聊天……天南地北的聊。告訴我們這火鍋最後還有壓軸好戲。
鏘鏘！壓軸好戲登場，送上蔥花、蛋、米飯。
原來是要將剩餘的火鍋湯底熬粥。這粥一定是老闆親自熬煮，別人煮的他都不滿意。雖然我的肚子飽到快投降～可這吃起來還真是美味，所有精華都已經煮進粥了。
吃完晚餐，還有點心時間。有蛋糕、布丁、水果和特製冰沙。
選個喜歡的杯子，老闆會煮咖啡給你喝。
不得不說老闆的戚風蛋糕做的真讚，蛋糕鬆軟，孔洞分佈好均勻。他們的鮮奶油清爽又好吃。
經過一夜好眠，早餐時間又到啦！先拿杯冰豆漿，超濃又好喝！麵包的沾醬選擇也很多花生醬、芝麻醬及桑椹醬。
沒多久，豐盛的早餐就送上來，每一口都能吃到老闆和老闆娘的用心。
忘了這是哪一天的早餐～
至於晚餐嘛～這天晚上吃的是生魚片大餐，這些魚料都是附近魚家直接送來伊万里，所以在新鮮度方面是沒有問題的。
老實講現在看照片我也不太知道當時到底吃到了哪些魚，但可以確定的是完全不輸給台北的日本料理店就是了。
料非常豐富的茶碗蒸，味道非常的香。
這好像是什麼飯的，我都忘了～
雞肉串？
這是什麼魚啊？
前田先生擁有的杯子數量相當多，在喝咖啡時還會請我們自己選想要的杯子。
我的天啊～我這輩子第一次喝那麼烈的酒～
吃的，贏了許多台北的日本料理店，住的，那就算是一般水準，但可以體會到日本人所經營的民宿真的很不錯，整間屋子相當整齊且乾淨、廚房裡更是乾淨的可怕，地板亮到幾乎會發亮了。一間大推的民宿！
A site：
花蓮火車站
Hualien Train Station
B site：
店名：伊万里民宿
網頁：http://www.wretch.cc/blog/pensionimari
地址：花蓮縣花蓮市忠義一街27號之4
電話：03-823-6600
