餐廳叫做Danny & Company,既然來到著名牛排教父 – 鄧有葵開設的餐廳。我當然是選擇牛排套餐囉!
首先,每個人座位都有一小碟松露奶油。
烤溫熱的餐前麵包。
掰開一半,塗上松露奶油。奶油立即融化在整個鬆軟的麵包中,非常棒的味道,第一次覺得麵包與奶油這麼搭!好吃。
我選的開胃菜 ─ 百香果凍鴨肝派,切下小塊鵝肝和餅乾搭配一起吃,鵝肝味道非常濃郁搭上百香果…有一種說不上的奇妙感!
同事的鐵板煎明蝦,我有吃到一塊明蝦很新鮮彈牙,但沒太令人驚艷之處。
鮪魚上腹塔塔,也是同事點的。據說味道不錯!
一有機會來到高級餐廳,很喜歡喝氣泡水。
咦?怎麼還沒吃主菜,咖啡就來了? 喔~結果是我點的蘑菇卡布奇諾湯啦。這麼小杯的湯品也是第一次遇見。
滿滿的奶泡,蘑菇味道很棒,喝的時候要小心燙嘴!可惜小杯了點,喝的不夠滿足~
這裡的湯和沙拉只能2選1,同事選擇了主廚季節沙拉。就是一些不常見的進口生菜組合而成的。
上主菜之前,先送上牛排或羊排都可以沾的佐料。
這時候有名的 Laquiole 專用牛排刀也出現了,光看就覺得它很厲害。實際用過之後,不需要出太多力量的確非常好切!
同事的澳洲羔羊排,肉質很軟聽說味道還不錯。不過納悶的是如此高檔的羊排餐,左邊擺的配料怎麼看起來像是冷凍蔬菜的玉米粒及紅蘿蔔呢?
我的燒烤紐約客牛排,牛排底下還有墊著煎炒過的洋蔥。
近距離來一張。
雖然我很能接受3分熟,不過這麼大一塊肉中有4/5面積都還是粉紅色,看到時嚇了我一大跳!神奇的是,吃下去完全沒有感受到血腥味,反而是香甜的肉汁!真是好吃到不行~
具有保溫效果的Strub鑄鐵鍋。
同事點的現流明蝦細扁面,看起來很不錯耶!明蝦給得很有誠意,彈牙的麵條完全吸收濃郁醬汁味道,非常非常好吃!
可是,令人較不了解的是這麼一個大盤子中,義大利麵的份量似乎有些少。
飯後茶點時間到了。
甜點部分在用餐完後由服務生口頭敘述甜點名稱,再讓客人選擇。我的聽力不太好,麻煩服務生重複了好幾次我才選定好這道甜點。(但名字有點長,我還是沒記下來)
應該是法式甜點的特色,大大盤子中甜點險的精緻。我吃的是幕斯類的甜點,擺在兩側是紅酒凍搭起來吃還不錯!
同事的熔岩巧克力。擺盤中間一道巧克力醬同事覺得不甚美觀,像掃把掃過去。XD 不過當蛋糕切下來的瞬間滿滿的巧克力醬流出來。好誘人呀~右下角應該是覆盆子口味的冰淇淋。
甜點送上來不久後,又送上小點心:核桃派、小馬卡龍、軟糖。這三項小點心味道都很強烈突出,各有特色。只是當吃完之後很難回想起上一個點心是怎麼感覺,這是我覺得有些可惜的地方。
整體而言,其實我們是有點……的。感覺想走創意料理方式,但一頓餐吃起來卻很……,我甚至在吃完飯後甜點之後,原本嘴裡還殘留的牛肉香味已經消失了……。
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店名:Danny & Company
網頁:http://www.dannyandcompany.com/
地址:台北市四維路52巷33號
電話:02-27059911
營業時間:午 12:00~14:00 晚 18:00~22:30
公休日:不詳
網頁:http://www.dannyandcompany.com/
地址:台北市四維路52巷33號
電話:02-27059911
營業時間:午 12:00~14:00 晚 18:00~22:30
公休日:不詳