當初看到這家老四川巴蜀麻辣燙,是因為我們要去隔壁的蒙古紅,因為是吃到飽、中午夠便宜才去,不過吃完了之後,我才覺得應該要去老四川吃吃的。這家老四川巴蜀麻辣燙可是訂了好久才進去,而且去的時間還相當奇怪,居然是下午四點,由此可知這家麻辣鍋店有多紅了。
我們選擇的是麻辣鍋、藥膳鍋各半,所以可以看到一紅、一白的情況。這湯,該怎麼說呢,看起來兩邊都很濃郁,其實勺上一口湯後,其實並不會想像中的重,反而是香味濃厚、讓人想喝再喝。
麻辣鍋的部分,最重要的就是滷豆腐跟鴨血,而這些 老四川也都是無限量供應,不過,我們比較喜歡滷豆腐。
點了一份牛筋,看起來很大盤,其實還好,兩個人應該是可以吃完,只不過最後我們剩下三分之一的原因,是因為它煮再久,還是那麼硬、咬不斷,我們只好放棄。
花枝倒是一下就被我們給吃光了。
老四川,是第一家麻辣鍋可以讓我汗流不停的店,也才吃到十口左右,我早已經汗如雨下,但講的也不是它多辣,也不是多麻,它就是有本事可以讓你吃成這樣,至於它推薦不推薦,我個人是覺得,吃過一次、嚐嚐即可,畢竟麻辣鍋還很多、再多方嚐試吧!
店名:老四川巴蜀麻辣燙
網頁:http://www.oldsichuan.com.tw/
地址:台北市大安區光復南路280巷37號
電話:02-2778-1112
營業時間:AM11:30~2:30‧PM5:30~1:30