台北 燒肉市場 味道筋

這天要感謝好友老強，她替我帶回了數個不同城市名的馬克杯之外，還幫我從香港背了一臺iPad2回來，所以，今天一定要讓她吃一頓粗飽的。那時候我給老強兩種選擇，一是壽司、另一則是燒肉，當然啦，我說的壽司絕不會是爭鮮，最後她大概想了兩秒之後，決定要吃燒肉，因此，我就開始想到底要吃哪一間燒肉了。

知道這家燒肉市場 味道筋，完全是拜味道筋鐵板料理店所賜啊，要不是料理長沒有跟我們說隔壁巷子開了一間同樣叫味道筋的燒肉店，我們大概會完全不知道啊。

一開始還在想到底要在哪一間吃燒肉，最後冰雪聰明的Eileen，就說去吃燒肉市場 味道筋啊，反正沒吃過，我也覺得這個主意不錯，不然原本打算要請老強去吃燃 MOE 炭火烤肉的。

這天下午的天氣很熱，我跟Eileen走到這裡的時候店還沒開，我們就在外頭等了一下，剛好就聽到裡頭的沖繩三線琴樂團正在排練，所以就在外頭聽了一下，我覺得裡頭好像滿High的咧～

雖然上次吃完味道筋鐵板料理之後，就已經偷偷來這間燒肉店的外頭查看一番，也發現裡頭一根一根的抽風設計很有趣，但實際走進來看的時候還是覺得很特別。

鐵板上頭還有先上一層芝麻油，店員還特別在我們烤到一半的時候跟我們說，不要以為肉或青菜上黑黑的是焦掉，其實那是芝麻油所造成的。

雖然豬油很不健康，但是久久吃一次沒關係的啦，臺灣人連能讓小雞雞不到兩公分、生育率降低的塑化劑都吃了30年，還有什麼是不敢吃的？

拍鐵板裡的食物我很困擾，因為鐵板上方有抽風管，所以鐵板下面有陰影存在，而鐵板外側則沒有陰影，因此就會造成照片不是很暗就是很亮，但我又不是吃飽太閒弄什麼HDR或是其他，所以就不管了啦，美食當前就隨便拍了。

然後，這個非常容易焦掉的東西我不知道是什麼，可能是很薄的牛五花吧，吃起來沒什麼感覺。

然後我發現這個牛舌，如果厚度再增加一些、再更有彈性點，口感其實就不輸給了仙台牛たん焼専門店・杜の都太助咧～

因為正在彈三線琴的主唱說：有多少夢想、就喝多少杯！再加上這是從沖繩來的，我就點了一杯試了！因為，我有好多好多好多夢想啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊！！！！！！！！

整體來說，在肉的品質上並沒有燃 MOE 炭火烤肉來的好，算是水準中等，不過這也反應在價位上了，而且店裡的環境給人一種很放鬆的調調，再加上有三線琴的表演，真的讓人感覺：現在是星期天晚上、不要想太多，真的是很適合在這裡想這件事的好地方。

不然一般來說星期天晚上，一想到隔天要進公司，就會有整個痛苦萬分的感覺，還好，這裡真的是讓人不要想太多、好好吃燒肉的好地方！推薦哦！