竹壽司

說到台北文山區的平價日式料理,在萬隆捷運站附近的「竹壽司」在網路上已經小有名氣,這天我特地等它開門就來了。店面不大,內廚站了五位師傅,生食放在前方的保鮮櫃裡,其他則放在較大型的冷凍庫裡。

首先上來的是味噌湯,裡面的魚肉是帶骨的,要小心魚刺。軟絲小菜頗有嚼勁,還算不錯。我第一次點了魚肝軍艦,不太確定是鮟鱇魚還是喜知次的,味道有些苦味,回家後仍是如此。握壽司是點了之後一次上,我點了玉子、竹莢魚、比目魚緣側和胭脂蝦握壽司。

玉子燒口味偏甜,竹莢魚握壽司我個人覺得味道不明顯,而且很抱歉的是,我竟然第一次吃到竹莢魚握壽司吃到魚鱗。比目魚緣側握壽司有稍微炙燒過,這油脂味讓我想到了游壽司。胭脂蝦握壽司蝦肉綿密,表現還算可以。

在小小的板前吃完這些後,我又加點了干貝和花枝握壽司。干貝我一樣吃不太出味道,花枝本身還好,但醋飯捏製得太過,有點像飯團了。

搭捷運從萬隆站出來走一下就到,交通很方便。整體來說,「竹壽司」的價位比市民大道上的德壽司還要低,我這次點了以上這些,總共也才不到600元,如果你想試試比爭鮮價位高一些、又比德壽司價位低一點的日式料理,那麼可以來吃看看。

雖然這次用餐經驗有些小缺點,像是竹莢魚有魚鱗、醋飯捏製太過等等,但以這樣的價位來說,我覺得CP值還是不錯的。建議如果很在意食材細節或是用餐環境的話,可能要多加考慮。

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竹壽司,在網路上已經小有名氣,今日經過時特別等待他開門。
 
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店裡不大,內廚站了五人。 
 
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生食均放在前方保鮮櫃裡,其他則是放在較大型的冷凍庫裡。 
 
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味噌湯。 
 
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蝦頭。
 
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味噌湯裡的魚肉是帶骨的,請小心魚刺。 
 
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 軟絲小菜,頗有嚼勁,還算不錯。
 
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魚肝軍艦,第一次點,不知道這是鮟鱇魚還是喜知次的。味道有些苦味,回家後仍是。
 
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握壽司是點了之後一塊上。 
 
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玉子握壽司。 
 
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竹莢魚握壽司。 
 
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 比目魚緣側握壽司。
 
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 胭脂蝦握壽司。
 
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口味偏甜的玉子燒。 
 
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竹莢魚握壽司,嗯,很抱歉,我吃不出什麼味道。
 
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第一次吃竹莢魚握壽司吃到魚鱗。
 
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 比目魚緣側握壽司,有稍微炙過,這油脂味讓我想到游壽司。
 
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 胭脂蝦握壽司,蝦肉綿密還算可以。
 
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 小小的板前。
 
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干貝握壽司。 
 
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花枝握壽司。 
 
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干貝,吃不出味道來。 
 
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花枝本身還好,但醋飯捏製的太過,有點像飯團了。
 
 
價位比市民大道上的德壽司還要低,以上也才600元不到,如果你想試試比爭鮮價位高一些、又比德壽司價位低一點,那麼可以來吃看看。
 

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竹壽司店家資訊

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  • 地址:台北市文山區羅斯福路六段9號
  • 營業時間:
    • 星期一 休息
    • 星期二 休息
    • 星期三 12:00–14:00, 17:30–21:00
    • 星期四 12:00–14:00, 17:30–21:00
    • 星期五 12:00–14:00, 17:30–21:00
    • 星期六 12:00–14:00, 17:30–21:00
    • 星期日 12:00–14:00, 17:30–21:00
  • 電話號碼: 02 2935 6346

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