雖然自己片魚身的技巧非常的爛，但是以切水果來說還算不錯，所以我決定要來買把水果刀用用，而且還是想了好久的有次刀啊！有次不像正本有超多家的分店，弄的好像7-11一樣，不管在場外還是場內市場都可以看到正本的分店。
這是我長那麼大第一次買水果刀，而且還是跑到日本築地來買。有次是每一次進來魚河岸橫丁時都一定會經過的店鋪，不過每次都沒有仔細看他們店裡到底在賣什麼樣的刀，這次進來其實還有一點緊張，因為自己完全沒有做功課不知道要怎麼買。
在比手畫腳的溝通之後才知道，原來刀子也有分所謂的材質，以及刀柄的設計，當然啦，越好的話在價格上也就是越昂貴，所以我最後挑了一把自己覺得價格適中，又看起來還可以的水果刀。
挑好之後有次的店員直接從抽屜裡拿了一支我所選的刀子，而外頭放置的刀子則都只是樣品，從抽屜拿出刀子之後看到老闆先拿去後頭開始磨，這時候沒事我就在店裡東看看西看看的，最後刀子磨好之後，我再請老闆替我在刀柄上刻上我自己的姓氏，老實講，回到旅館之後仔細觀看之後讓我覺得刻的好像沒有很漂亮，但想想就算了。
而在旅館內直接開箱的原因，就是因為我們沒刀子可以切哈密瓜啊啊啊啊啊！那種一切下去的快感，真的很不一樣咧～很順，就好像在寫毛筆一樣一筆劃下去，哈密瓜就出了了漂亮的切口，而且據說有次是使用鍛造武士刀冶技術在做刀子的，所以用起來真的要很小心，千萬別弄傷了手
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店名：築地 有次［場内店］
網頁：http://www.aritsugu.jp/index.htm
地址：東京都中央区築地5-2-1 C棟
電話：03-3541-7968
營業時間：6時～12時半
公休日：日曜・祭日