說到吉野家，大家一定都不陌生，它可是日本相當有名的連鎖牛丼店。但你知道嗎？吉野家其實有個「創始店」，也就是一切的起點。這家店最早可以追溯到1899年，當時創始人松田榮吉在日本橋的魚市開始賣牛丼給魚販們，後來因為關東大地震，魚市搬到了築地，吉野家也跟著搬到了築地，並在1926年開設了被視為今日吉野家原點的「築地一號店」。
這家店對吉野家來說意義非凡，可以說是見證了吉野家一路走來的歷史。如果你對吉野家的歷史有興趣，或是想感受一下吉野家的「原點」氛圍，不妨可以到築地場外市場走走看看。整體來說，吉野家以快速、便宜、好吃聞名，雖然是連鎖店，但能追溯到這麼久遠的歷史，也算是相當不容易，有機會到東京的話，不妨去回味一下這份經典的滋味。
我不愛吃吉野家，一年吃不到一次，不過吉野家的創始店就在築地裡頭，所以我還是想要吃看看到底跟台灣有什麼不同。
同樣接近中午時，我又再度來到築地市場，這天陽光很強、刺眼幾乎到了人要瞇眼走路的程度，不過天氣的溫度還是很低，站著太久還是會讓人發抖。這上頭寫的是在1899年吉野家於日本橋的魚市場成立，然後他們多堅守品質、多好吃之類的廢話。
來到東京後吃到最便宜的一餐，就是在吉野家，只要日幣380元，真是驚為天人的價格。但隨後要拍其他地方時卻被禁止了，女店員說這裡不能拍照，所以我就停止拍攝了。我個人覺得真的是5D太大、太明顯了，看看其他人的Blog都貼一大堆圖，看起來我真的得要買台隨身機了。
吉野家創始店的店面很小，小到一個人坐著、有人要從你後背經過都要側著身子，而桌子是呈現ㄇ字型，而女店員就在這當中不斷穿梭忙碌著。
這是吉野家創始店的後門，我從這裡出來，因為不想要擠一排人之後從正門離開。
吉野家的生意不錯，站在門口還待要等上好一陣子才看到裡有空位，進去吃飯的人也多半是市場工作人員。吉野家在1號館、D棟，這條路上也有很多強店，像是福茂、龍壽司、岩佐壽司等等，不過，可惜我的胃只有一個，沒辦法一次攻下，我想，可能要在日後一一進擊了，希望築地市場不要那麼快搬啊！
最後我吃完的感想是覺得也沒什麼驚奇感，牛肉片肥瘦適中、湯汁倒的份量也夠你拌勻整碗、不會太鹹，米粒圓滑飽實、有種說不出來的淡淡香味，稱的上是滿好吃的，重點是它超級、無敵便宜。
店名：吉野家
地址：〒104-0045 東京都中央区築地5-2-1 中央卸売市場フードC
電話：03-5550-8504
營業時間：5:00～13:00
休假日：跟著築地市場運作，也就是週日、國定假日、築地休市日。
最佳前往路線：
1.假設你的身後是4～9號館。
2.請看左側是否有停靠一排汽車、而這一排的左邊有間水神社。
3.在水神杜旁有一警衛管理交通，這時再往他身後走。
4.直走進去的第一家就是吉野家創始店了。