Eileen說，她從沒看過我吃蚵仔煎，我仔細想一想，我好像還真的很少主動去吃，不過這天我還是吃了一盤蚵仔煎打破Eileen的迷思，不過，並不是和Eileen一塊吃。
來了，其實蚵仔煎還有一樣東西很重要，就是上頭的醬汁味道。
把賴記的蚵仔煎翻了一下，嗯，蚵仔怎麼那麼小啊？
蛤？這個蚵仔怎麼看起來……的樣子？
噹～噹～噹～沉睡的蚵仔王出現了。
看到了嗎？有如吃了大力丸一般蚵仔出現了，又大又白的蚵仔，居然隱身在蒜泥蚵仔之中啊。
它有多大？我們把蚵仔煎來拿比較應該就很容易看出來了吧？
好肥哦～
這樣比較更明顯了吧。
賴家蚵仔煎。
看到這個，我還是比較懷念當年在七股騎車去外國安時的滿街蚵仔殼。
單論蚵仔煎來說，還是花蓮市區那間比較讚！
下次來會吃別的，希望他們的蚵仔煎裡的蚵仔能再大顆一點～
寧夏夜市營業時間
寧夏夜市的營業時間主要集中在傍晚至深夜，各攤商的營業時間略有不同，大致如下：
- 營業時間：
- 星期一 17:00–23:30
- 星期二 17:00–23:30
- 星期三 17:00–23:30
- 星期四 17:00–23:30
- 星期五 17:00–23:30
- 星期六 17:00–23:30
- 星期日 17:00–23:30
- 電話號碼： 0987 456 794
- 攤販營業時間： 約為每日 17:00 ～ 01:00（部分攤商可能提早或延後收攤）
寧夏夜市特色
寧夏夜市以台灣傳統小吃為主，以大同區圓環附近令人懷念的古早味，最讓老臺北人津津樂道。夜市內除了有讓人垂涎欲滴的小吃美食之外，還夾帶著濃濃的人情味，許多在地故事、文化精神都在其中。
最佳逛的時機建議
雖然寧夏夜市在傍晚至深夜都相當熱鬧，但若想避開擁擠的人潮，以下時段會是較佳的選擇：
- 平日晚上： 相較於假日，平日晚上的人潮會較少，可以更悠閒地逛夜市和品嚐美食。
- 非用餐尖峰時段： 避開晚餐和宵夜的尖峰時段（例如晚上7-9點），人潮會相對較少。
寧夏夜市交通資訊
寧夏夜市資訊整理
寧夏夜市聯絡資訊
- 寧夏夜市的官網
- 寧夏夜市的Facebook
- 地址：台北市大同區寧夏路58號2樓
- 台北市市場處： 為寧夏夜市的管理單位。
寧夏夜市停車資訊
寧夏夜市周邊有數個停車場，但由於夜市人潮眾多，停車位可能較難尋找，建議多利用大眾運輸工具。以下提供幾個鄰近的停車場資訊，請自行查詢即時車位狀況：
- 建成圓環地下停車場
- 蓬萊國小地下停車場
- 朝陽公園地下停車場
寧夏夜市交通方式
YouBike： 附近設有YouBike租借站，可騎乘YouBike前往。
捷運： 搭乘台北捷運淡水信義線或松山新店線至「中山站」，從1號出口出站後，沿南京西路往西步行約10-15分鐘即可抵達。或搭乘台北捷運松山新店線至「北門站」，步行約10分鐘可達。
公車： 可搭乘多路公車至「圓環站」、「南京重慶路口站」或「靜修女中站」下車，再步行前往。建議使用台北市公車動態資訊系統查詢詳細路線。