說到文字燒，我一直都蠻想試試看的，這次去東京，就特地安排了晚上搭地鐵前往月島，想說一定要吃到正宗的文字燒！在網路上做了一些功課，發現「もんじゃ信濃屋（しなのや）」的評價似乎還不錯，就決定去那邊試試看。
我在台灣基本上都在月島文字燒台北忠孝店吃，實在很好奇東京的正宗文字燒到底是什麼口味。
一進到店裡，就感受到一股很熱鬧的氣氛，老闆娘非常親切，而且她手上戴著勞力士，讓我印象超深刻的！因為她一邊幫我們處理文字燒、一邊閃閃發光的勞力士。
這也是我人生第一次吃到真正的東京文字燒，感覺真的很特別。看著老闆娘在鐵板上熟練地操作，把各種配料炒香後，再倒入麵糊，等到底部有點焦焦的，就可以用小鏟子挖起來吃，熱騰騰的，真的很美味！雖然我不太記得我點了什麼口味，但整體來說，我覺得「もんじゃ信濃屋（しなのや）」的文字燒還不錯，至少讓我體驗到了正宗的東京味。而且老闆娘的親切態度也讓用餐過程更加愉快。
もんじゃ信濃屋 （しなのや）店家資訊
- もんじゃ信濃屋 （しなのや）的官網
- もんじゃ信濃屋 （しなのや）的Instagram
- 地址： 122 1 Chome-22-1 Tsukishima, Chuo City, Tokyo 104-0052日本
- 營業時間：
- 星期一 休息
- 星期二 休息
- 星期三 休息
- 星期四 休息
- 星期五 11:30–15:00, 17:00–22:00
- 星期六 11:30–22:00
- 星期日 11:30–22:00
- 電話號碼： +81 3-3534-7499
