尚更居酒屋位於台北市中山區，鄰近捷運中山站，是一家經營多年的日式料理店，以手打烏龍麵和關西風味料理聞名。
有一次經過這裡的時候，就看到這間尚更手打烏龍麵了，然後我們就一直想要來這裡吃吃看，但我仍然在減肥的情況就沒有來了。幸好，減肥的速度很快，我們等沒有多久就來這裡了，這天，真是超級期待的。
可樂餅。
這炸的很燙，但Eileen第一口還以為裡頭是冰冰的。
這可樂餅裡頭還包著馬鈴薯與牛肉等，吃起來我們覺得還好而已。
我們點的是咖哩烏龍麵，這個時候還聽到後面那桌的客人，對著老闆娘講要一碗親子丼，結果老闆娘還回：來我們這裡要點烏龍麵啦～
這烏龍麵還真的是不錯，口感吃的出來手作的那份札實感，而且也看的出來是用刀切出來的麵條。
有我愛吃的洋蔥，跟好吃的烏龍麵，真是幸福啊～
接下來則是讓我們非常訝異的玉子燒，這個外觀雖然看起來醜醜的，但是咬下一口之後，真是超級無敵好吃的！！！
就連我在築地買松露他們家的玉子燒，都沒有這種感覺，這真是太厲害了！
這是另外點的鹽烤黑鯛。
這看起來好像烤的還不錯的樣子。
把剛烤好的魚肉播了一下，吃上一小口就會感覺到明顯的腥味，早知道我就不多點了。
這家店的玉子燒，是Eileen與Fish在臺灣「目前」吃到最好吃的一家！當然，烏龍麵也不錯啦！大推他們的玉子燒哦！
尚更居酒屋店家資訊
- 尚更居酒屋的Facebook
- 地址：104台北市中山區中山北路一段135巷8號
- 電話號碼：02 2511 2146
- 營業時間：
- 星期一 12:00–14:00, 18:00–22:00
- 星期二 12:00–14:00, 18:00–22:00
- 星期三 12:00–14:00, 18:00–22:00
- 星期四 12:00–14:00, 18:00–22:00
- 星期五 12:00–14:00, 18:00–22:00
- 星期六 12:00–14:00, 18:00–22:00
- 星期日 休息
