龍緣魯肉飯提供清爽少油的滷肉飯，選用瘦肉為基底，對不喜歡肥肉的人來說是一個健康的選擇。雖然香氣和風味略顯不足，但整體口感扎實。
瘦肉為基底的清爽滷肉飯
龍緣的滷肉飯雖然是我喜歡的肉燥版本，但整體而言，我並沒有特別喜歡。
龍緣的滷肉飯是以瘦肉為基底，吃起來是比較少油膩的版本，和香滿園相比，龍緣的滷肉飯口感可說是相當清爽。
龍緣的滷肉飯對於不喜歡肥肉的人來說，可能是個優點，但吃起香氣上稍顯不足。
不過，瘦絞肉煸炒避免了過多的油脂，應該講，龍緣的滷肉飯是比較健康的版本，如果你不喜歡肥肉，這樣的瘦肉滷肉飯可能比較合口味，但對我而言，少了些傳統滷肉飯應有的香氣和豐富口感。
至於肉羹湯的部份，以那麼小的碗來裝肉羹，顯的料很多的樣子，不過肉羹吃起來沒有什麼記憶點，唯一有的，就是湯有點太甜了。
龍緣魯肉飯服務項目的營業時間與地點
地址: 台北市大同區重慶北路二段17號
營業時間:
- 星期三: 休息
- 星期四: 09:30–20:30
- 星期五: 09:30–20:30
- 星期六: 09:30–20:30
- 星期日: 09:30–20:30
- 星期一: 09:30–20:30
- 星期二: 09:30–20:30
電話號碼: 02-2558-1365
要深入了解滷肉飯，請參考我們的滷肉飯文章：滷肉飯｜滷肉飯大評比，我的滷肉飯地圖