這天跑來吃很久沒光顧的霸子牛排館，我點了「沙朗牛排」，配菜有義大利麵條、紅蘿蔔、青菜以及最重要的荷包蛋。牛排份量頗夠，表面還有炭烤紋路，肉質軟嫩，不會有過多的油脂跟筋讓人咬不動的地方。
荷包蛋一直是我認為的重要配角，每當牛排送上我一定會小心翼翼的不讓蛋黃戳破翻面煎到約7分熟，那半熟的濕潤蛋黃真是極品呀！（可惜今天我戳破了……XD）
題外話，這家位於板橋文化路上的霸子牛排可說是風靡一時啊！（現在生意還是不錯啦！！） 當年與隔壁貴族世家創始店一比較，雖然價位高了一點，但不管是肉質還是副餐都大勝貴族世家，也因此許多客人紛紛投入「霸子」懷抱。
你一定會好奇我為何這麼清楚，孩子啊！因為我從小看到大、吃到大，想當初我也曾是貴族世家的忠實客戶～
簡餐附上的酥皮濃湯，酥皮烤的剛好不會太焦，滿好吃的！
餐後附上小甜點及熱奶茶，奶味足夠也不會太甜，好喝!
這是一間走較高檔路線的一般牛排館，服務生很勤快地倒冰紅茶，服務態度也不錯。如果想吃牛排又想好好跟朋友聚會聊天的話，這裡是個不錯的選擇喔！可算是平價美食中的佼佼者囉！（小時候吃一客牛排可是超級大餐呢！）
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店名：霸子牛排
網頁：無
地址：台北縣板橋市文化路一段345號
電話：02-2257-5717
營業時間：11:00～01:00
休息日：不詳
