在我印象裡，小時候常常來這家店點鐵板牛柳再加一碗白飯帶走，但是，現在這家阿輝現炒黃牛肉我卻一點印象也沒有，也不知道是不是已經換老闆了，而且我記得那時還是在一個小小的鐵皮屋裡呢～
南機場夜市已經不知道要吃什麼了，所以開始往外圍一點看看，看到這家阿輝現炒黃牛肉我們就進來囉～
看起來除了牛肉熱炒，還有火鍋呢～
這是牛雜湯，湯的味道非常的清淡，幾乎可以說是沒味道了～
蕃茄牛肉，雖然看起來蛋的份量比牛肉還多，但這蛋跟蕃茄炒起來還真的蠻好吃的。
紮實的牛肉口感還能很快的回想起來～
牛肉炒麵，辣椒不是一塊炒的，Eileen似乎對這有點意見。
兩個人吃一盤其實非常足夠了。
不會太滑口，蠻有牛肉原始的感覺。
蔥爆筋肚，也就是炒牛筋跟牛肚。
記得牛筋的硬度頗高，很有彈性就是了，但牛肚就沒什麼印象。
兩個人吃這些太多了，但我是抱著可能下次不會來的心理準備在點菜的，所以……。
這家阿輝現炒黃牛肉據說是由阿輝徒弟負責，本店在涼州街/ 甘州街口，但覺得好不好吃呢，嗯……，還可以啦～因為我們很少吃熱炒，這樣的價格還算合理，不必特別前來。
南機場夜市食記列表：
從小就在南機場夜市裡幫長輩顧店，這裡的一磚一瓦、一攤一販，都充滿了我的回憶。南機場夜市不像其他大型夜市那麼喧囂，它更像是一個充滿人情味的小社區。
看著它從小小的攤位發展成現在這樣，有些老店依舊屹立不搖，像是油飯、蠔油麵，那是我從小吃到大的味道，每次吃都覺得特別親切。雖然有些店家換了新面孔，但南機場夜市的樸實和美味依舊不變。
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阿輝現炒牛肉店家資訊
（這篇寫於 2010 年 9 月，以下是當時的資訊）
- 地址：北市中正區中華路二段303巷16號
- 營業時間：
- 星期一 16:00–22:30
- 星期二 16:00–22:30
- 星期三 16:00–22:30
- 星期四 16:00–22:30
- 星期五 16:00–22:30
- 星期六 16:00–22:30
- 星期日 休息
- 電話號碼：02 2301 3963
阿輝現炒牛肉交通資訊
阿輝現炒黃牛肉常見問題
Q：阿輝現炒黃牛肉的地址在哪裡？
A：北市中正區中華路二段303巷16號。（2010 年資訊）
Q：阿輝現炒黃牛肉的電話是多少？
A：02 2301 3963。（2010 年資訊）
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