好佳排骨王｜南機場夜市排骨、魯肉飯，一次滿足（已歇業）

好佳排骨王就是原本的江浙好味道排骨大王，現在在南機場夜市裡重新開幕。

已歇業提醒（2026-09 更新）
老實跟你説，好佳排骨王已經永久歇業了，專程跑一趟會撲空。以下是當時的用餐紀錄，保留下來給你參考、回味。

（這篇寫於 2011 年 2 月，內容是當時的情況）

你還記得江浙好味道排骨大王嗎？他們現在在南機場夜市裡又開幕了，不過來的人好像不是原班人馬，而是少數幾個關鍵人物的樣子。

店裡能坐的位子其實並不多，而外頭停車又是停的亂七八糟，所以會感覺起來好像店裡大客滿的樣子。

不過以剛開幕沒多久的情況來說，每天晚上若有這樣的人數，再加上翻桌率高一點，看起來可以在南機場夜市再撐上久一點。

油豆腐來一盤～

滷竹筍。

點了一份跟在排骨大王最後一天營業時一樣的東西，排骨飯。

這排骨看起來很漂亮吧！而實際吃起來的感覺，我個人認為比之前的排骨大王還要好吃，或許是排骨大王那天炸的太急太趕了吧，總之今天的排骨狀況還不錯就是了～咬起來相當紮實，也不會太硬，入味的程度就少了點。

在排骨下面的配菜一共有三種，分別是滷肉、酸菜、青江菜。

這個其實非常的油，油到飯我只吃一半而已。

外面停機車又停汽車的，看起來不久之後可能會一堆警察伯伯來光顧了。

店很好找，在一片暗街裡，唯一一家紅色的店門口就是好佳排骨王，魯肉飯了。

味道還是可以，但是對我來說實在是太油了一點。希望他們能好好撐下去，畢竟南機場夜市主要還是以小吃、小點為主力，比較少人會來吃一次就吃飽的店。

南機場夜市食記列表：

從小就在南機場夜市裡幫長輩顧店，這裡的一磚一瓦、一攤一販，都充滿了我的回憶。南機場夜市不像其他大型夜市那麼喧囂，它更像是一個充滿人情味的小社區。

看著它從小小的攤位發展成現在這樣，有些老店依舊屹立不搖，像是油飯、蠔油麵，那是我從小吃到大的味道，每次吃都覺得特別親切。雖然有些店家換了新面孔，但南機場夜市的樸實和美味依舊不變。