是的,我們又在東京駅吃了一家拉麵,這家拉麵看起來就只是用「塩」來調味的,看起來好像跟「濃郁」湯頭扯不上什麼關係,不過,它們這家店排隊的人潮實在太多了,這讓我們兩個人即使飽的要命,也是默默的去排隊準備再來吃一碗。
原本六厘舍我們也要吃,但是發現它也是屬於濃郁湯頭的拉麵店,這幾天實在是吃太多類似的店家了,所以我們就來試試這家塩専門 ひるがお。Eileen點的是塩玉らーめん,一開始以為會來碗清湯、清麵般的拉麵,但是沒想到喝了第一口湯之後,哇~這一點也不清淡啊!反而覺得湯頭算是濃厚的海鮮味以及塩味,再配上那麼細的麵條,還真是滿好吃的,難怪人那麼多啊~
我點的是とろり白湯塩らーめん,味道又比塩玉らーめん更重了一些,湯頭喝起來好像加了奶油一樣,Eileen吃了一口我點的とろり白湯塩らーめん,她就一直在喝冰水,因為她覺得非常非常非常的鹹,Fish自己倒是覺得還好啦,平常在台灣也都吃這樣重口味的菜啊~至於它的麵條是屬於非常細的,吃起來卻很有嚼勁。
整體而言如果你已經吃了不少家都是用魚、豬骨煮出來的湯頭拉麵,那麼這家以塩來做調味的拉麵店也很棒哦!不妨來試試看,但是,吃飯時間人會很多很多很多,所以請在非用餐時間來吧。
店名:塩専門 ひるがお
網頁:https://www.setaga-ya.com/store/hirugao/
地址:東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F
電話:03-3213-7000
營業時間:10:30~23:30(L.O.23:00)
公休日:年中無休
要深入了解拉麵,請參考我們的拉麵文章:拉麵|拉麵店大評比,我的拉麵地圖