雞二拉麵是台北知名的二郎系拉麵,但很多人不太清楚二郎系到底是指什麼。簡單來說,二郎系拉麵來自於慶應大學附近的名店「拉麵二郎」,它主打的是大份量的麵條、濃郁湯頭以及大量的蔬菜。
服務項目與營業時間
- 服務項目:只收現金,不接受訂位
- 地址:台北市大安區文昌街30號
- 營業時間:
- 星期一、二、三、四、五:11:30–15:00, 17:00–21:00
- 星期六、日:休息
- 電話號碼:02-2709-9672
- 雞二拉麵的FB
雞二拉麵的口味與份量
雞二拉麵提供三種口味:鹽味、麻辣和醬油。至於份量則有大雞、小雞與小小雞三種選擇,建議一般食量的人點小小雞即可,不然會超級飽或吃不下。不過,店家特別註明「吃不完可以打包」,這點非常貼心。
當我的小雞鹽味拉麵上桌後,首先映入眼簾的是大量的青蔥、高麗菜與豆芽菜。這些配菜清脆帶水分,讓人食指大動。麵條與湯頭的部分,細麵保有適當的硬度,口感相當不錯。湯頭清爽不膩,鹽味適中,不會過於鹹重。黑胡椒的濃烈香氣更是為湯頭增添了一份獨特風味。叉燒厚約0.5公分,鹹淡適中,口感有嚼勁。溏心蛋半凝固,味道處理得非常好,入口即化。
非常適合大食量的客人
整體而言,這碗小雞鹽味細麵份量大且划算,湯頭清爽不膩,配菜爽脆,叉燒肉有嚼勁,溏心蛋美味。這家二郎系拉麵店特別推薦小雞鹽味細麵,適合喜愛豐盛口味的人。最後,我還外帶了一份雞白湯小雞鹽味拉麵冷凍食品回家,但家人認為麵條本身有點太鹹。
整體來說,無論是內用還是打包回家吃,這次的拉麵體驗是相當滿意的,值得一試。
更新:雞二拉麵10月12日重新營業!
再次更新:
雞二拉麵重新營業啦!詳細情形請參考雞二拉麵FB:
https://www.facebook.com/share/p/fKBTFsGTEZ7Xp8ef/?mibextid=WC7FNe
YA!雞二拉麵要回來哩!根據老闆在FB的說法,預針在今年會回歸營業,不過內容有些調整,請參考老闆在FB上的貼文:
雞二拉麵食物照與影片
要深入了解拉麵,請參考我們的拉麵文章:拉麵|拉麵店大評比,我的拉麵地圖