台北 三燔本家

好，因為火鍋的照片實在沒啥迫力，所以選了一張鮭魚握壽司的照片。來這裡呢，其實是因為當初有一家很不錯的義大利料理自助餐，現在沒有了之後則多了一家三燔本家火鍋，所以就特別過來吃看看囉。

 

如果沒有記錯的話，我們選的肉應該是安格斯牛肉，沒錯，林伯長那麼大，第一次吃火鍋只看到五片肉的，但是，讓服務生煮好放在碗裡之後，才知道原來這牛肉那麼好吃。（不好意思，貧民老百姓的我們平常只吃168元的刷刷鍋。）

 

 

 

我忘了這是什麼咧，好像是某種丸子。

 

在把料全部吃完之後，再放米下去煮，它混合了許多食材的湯頭，再撒上海苔片、青蔥，再讓它跟米一起細火熬煮，最後起鍋時，米粒呈現綿密狀、再加上厚稠的湯底，真是不錯吃。