連鎖很多家的樂麵屋，這天來到板橋環球中心逛街時就選擇它來試試。
一開始先送上麥茶，因為拉麵湯頭味道濃郁，我喝滿多的。XD
店員送上菜單後，像我們解釋需要填寫客人對拉麵的需求表。就和日本一蘭拉麵一樣耶！讓我滿心期待這碗客製化拉麵～
這碗是原味豚骨拉麵，因為要餵食小朋友所以選擇細麵、麵條稍軟、湯頭淡。嗯～有符合要求。但就是少了點日本味～
這碗是我的焦蔥豚骨拉麵，我的需求一樣是細麵，但麵條軟硬度中等、湯頭濃郁。我很滿意他的黃金蛋，好久沒吃到這種半熟蛋黃囉。
麵條口感很不錯，很彈牙而且有吸住湯汁。
因為選擇了濃郁湯頭，加上選擇了焦蔥口味味道較重。但吃起來～怎麼有媽媽的味道。
這叉燒讓我有點錯愕…雖有入口即化的感覺，可是一大層肥油，讓人吃了怕怕！
原味稍淡的豚骨湯頭，其實就像一般熬煮的大骨頭湯，並沒有太讓人驚豔之處。
可讓客人自己填需求表的方式很貼心～不過整體味道或是叉燒口感比較像是台灣改良版拉麵。
店名：樂麵屋
樂麵屋網頁
地址：新北市板橋區縣民大道二段7號B1F 環球購物中心
電話：02-89691757
營業時間：11：00～21：30
公休日：不詳
要深入了解拉麵，請參考我們的拉麵文章：拉麵｜拉麵店大評比，我的拉麵地圖
