天府麵庄有名的是他們的四川風味小吃和麵點,蠻多人會稱讚其燃麵麻辣夠味,紅油抄手香辣可口,口水雞的醬料也十分出色,能品嚐到花椒的香麻。
但我本次用餐經驗整體而言不甚滿意品嚐了口水雞、宜賓燃麵、紅燒牛肉麵、燉雞麵和抄手等品項。其中,口水雞的醬汁尚可,但雞肉略顯乾硬,宜賓燃麵口感與過往經驗差異大,麵條偏乾硬,不如記憶中其他店家出色。
紅燒牛肉麵僅觀察到麵條與燃麵相同,未親自品嚐牛肉,燉雞麵的雞肉滑嫩,但湯頭清淡,麵條亦與燃麵相同,抄手沾醬後味道尚可,但抄手本身不盡理想。
基於以上經驗,未來應不會再次光顧。
![20100505_2-01 20100505_2-01](http://lh3.ggpht.com/_Hzok2fN8OUY/S-rE6IIwQZI/AAAAAAAAC0Q/7gd7LN2Wqrk/20100505_2-01%5B2%5D.jpg?imgmax=800)
口水雞。
![20100505_2-02 20100505_2-02](http://lh6.ggpht.com/_Hzok2fN8OUY/S-rE7ImXGbI/AAAAAAAAC0U/GC_rL5JBsm0/20100505_2-02%5B2%5D.jpg?imgmax=800)
醬汁還可以,可惜雞肉本身稍微乾硬些。
![20100505_2-04 20100505_2-04](http://lh5.ggpht.com/_Hzok2fN8OUY/S-rE8i3sa2I/AAAAAAAAC0c/9pQip82eNAE/20100505_2-04%5B2%5D.jpg?imgmax=800)
宜賓燃麵,這跟我過去吃的燃麵有很不一樣的口感,太乾了、麵條也太硬,萬年樓下的瓊芳居燃麵在我回憶中仍然立於不敗之地。
![20100505_2-05 20100505_2-05](http://lh5.ggpht.com/_Hzok2fN8OUY/S-rE9n6UcDI/AAAAAAAAC0g/1E5GYk2idE8/20100505_2-05%5B2%5D.jpg?imgmax=800)
紅燒牛肉麵。
![20100505_2-06 20100505_2-06](http://lh5.ggpht.com/_Hzok2fN8OUY/S-rE-B_6_HI/AAAAAAAAC0k/OfZNFwD6B2o/20100505_2-06%5B2%5D.jpg?imgmax=800)
牛肉,我是沒吃啦,因為是同事的。
![20100505_2-07 20100505_2-07](http://lh5.ggpht.com/_Hzok2fN8OUY/S-rE-3mL8NI/AAAAAAAAC0o/rzp4M9mi-ak/20100505_2-07%5B2%5D.jpg?imgmax=800)
麵條也是用和燃麵一樣的。
![20100505_2-08 20100505_2-08](http://lh5.ggpht.com/_Hzok2fN8OUY/S-rE_UwJlzI/AAAAAAAAC0s/M314lnGdNMc/20100505_2-08%5B2%5D.jpg?imgmax=800)
燉雞麵。
![20100505_2-09 20100505_2-09](http://lh3.ggpht.com/_Hzok2fN8OUY/S-rFAPfUfmI/AAAAAAAAC0w/Yo8u-4g2gXU/20100505_2-09%5B2%5D.jpg?imgmax=800)
雞肉倒是滿滑嫩的。
![20100505_2-10 20100505_2-10](http://lh6.ggpht.com/_Hzok2fN8OUY/S-rFA_489jI/AAAAAAAAC00/-lj_cG7XsQQ/20100505_2-10%5B2%5D.jpg?imgmax=800)
湯的味道很淡。
![20100505_2-11 20100505_2-11](http://lh4.ggpht.com/_Hzok2fN8OUY/S-rFBowP7lI/AAAAAAAAC04/PD2ft4GRfIA/20100505_2-11%5B2%5D.jpg?imgmax=800)
麵也是用跟燃麵一樣的麵條。
![20100505_2-12 20100505_2-12](http://lh3.ggpht.com/_Hzok2fN8OUY/S-rFCOIAWOI/AAAAAAAAC08/JzocsBc0Kj4/20100505_2-12%5B2%5D.jpg?imgmax=800)
抄手,抄手本身味道沾了醬還可以,可惜抄手本身卻…………………..。
![20100505_2-13 20100505_2-13](http://lh3.ggpht.com/_Hzok2fN8OUY/S-rFCw012BI/AAAAAAAAC1A/r3LWFs_pvh0/20100505_2-13%5B2%5D.jpg?imgmax=800)
嗯,唉~
![20100505_2-03 20100505_2-03](http://lh3.ggpht.com/_Hzok2fN8OUY/S-rE7z-52TI/AAAAAAAAC0Y/cLgSn4AB87g/20100505_2-03%5B2%5D.jpg?imgmax=800)
針對上班族推出的組合套餐。
不會再去了。
天府麵庄店家資訊
- 天府麵庄的Facebook
- 地址:106台北市大安區光復南路290巷51號
- 營業時間:
- 星期一 休息
- 星期二 11:30–14:00, 17:30–20:00
- 星期三 11:30–14:00, 17:30–20:00
- 星期四 11:30–14:00, 17:30–20:00
- 星期五 11:30–14:00, 17:30–20:00
- 星期六 11:30–14:00, 17:30–20:00
- 星期日 11:30–14:00, 17:30–20:00
- 電話號碼:02 2721 7846