台北 吳家牛肉麵

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吳家牛肉麵,以前工作的時候很常跑來這裡吃牛肉麵,對它印象最深刻的,就是在那麵上還放上了大把的青菜,現在三四年沒有來吃了,不知道還是不是一樣。

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吳家牛肉麵的另一項特色,就是他那族繁不及備載的小菜。

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辛好這個牌子不是每天都掛著,不然真不知道該哪一天去吃。

20110228-4-4麵的種類也非常多,幸好Eileen這天另有要事不克前往,不然我猜她八成會點酸辣麵或是榨菜肉絲麵了。

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單單處理小菜的人手就得不少,生意若好成像這樣子,老闆應該很開心吧!

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就我一個人,所以小菜拿個幾樣就好了。

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我人就坐在門牌邊吃著。

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等了好一會兒,等到小菜都快吃完了,我的半筋半肉麵終於來了。

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牛腱肉帶筋。

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牛筋很大塊。

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牛肉咬起來很軟,筋卻很有彈性,味道很香,讚!

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這個筋肉雖然滿大塊的,但吃起來沒有什麼特別之處,可以說是普通。

20110228-4-13麵條的部分看似厚實,其實他很薄,而且很容易就吸進湯汁,吃起來的口感非常的好,唯一的缺點就是麵條在湯裡稍久就容易爛。

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我忘了拍青菜,總之,大把的青菜在麵的下方,菜,還是一樣多。

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假日人總是大客滿。
好吃,就我個人覺得,吳家牛肉麵比隔壁的志明牛肉拉麵還要重口味,而我個人偏愛吳家牛肉麵許多。


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店名:吳家牛肉麵
網頁:無
地址:台北市北投區中央北路一段226號
電話:02-28923686
營業時間:15:00~24:00
公休日:不詳