天府麵庄

天府麵庄有名的是他們的四川風味小吃和麵點,蠻多人會稱讚其燃麵麻辣夠味,紅油抄手香辣可口,口水雞的醬料也十分出色,能品嚐到花椒的香麻。

但我本次用餐經驗整體而言不甚滿意品嚐了口水雞、宜賓燃麵、紅燒牛肉麵、燉雞麵和抄手等品項。其中,口水雞的醬汁尚可,但雞肉略顯乾硬,宜賓燃麵口感與過往經驗差異大,麵條偏乾硬,不如記憶中其他店家出色。

紅燒牛肉麵僅觀察到麵條與燃麵相同,未親自品嚐牛肉,燉雞麵的雞肉滑嫩,但湯頭清淡,麵條亦與燃麵相同,抄手沾醬後味道尚可,但抄手本身不盡理想。

基於以上經驗,未來應不會再次光顧。

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第一次來的時候因為同事遲倒,所以店已經準備休息,隔天中午我們再度前往這一次終於吃到了。
 
 
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口水雞。
 
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醬汁還可以,可惜雞肉本身稍微乾硬些。
 
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宜賓燃麵,這跟我過去吃的燃麵有很不一樣的口感,太乾了、麵條也太硬,萬年樓下的瓊芳居燃麵在我回憶中仍然立於不敗之地。
 
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紅燒牛肉麵。
 
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牛肉,我是沒吃啦,因為是同事的。
 
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麵條也是用和燃麵一樣的。
 
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燉雞麵。
 
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雞肉倒是滿滑嫩的。
 
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湯的味道很淡。
 
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麵也是用跟燃麵一樣的麵條。
 
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抄手,抄手本身味道沾了醬還可以,可惜抄手本身卻…………………..。
 
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嗯,唉~
 
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針對上班族推出的組合套餐。
 
不會再去了。
 

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天府麵庄店家資訊

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  • 地址:106台北市大安區光復南路290巷51號
  • 營業時間:
    • 星期一 休息
    • 星期二 11:30–14:00, 17:30–20:00
    • 星期三 11:30–14:00, 17:30–20:00
    • 星期四 11:30–14:00, 17:30–20:00
    • 星期五 11:30–14:00, 17:30–20:00
    • 星期六 11:30–14:00, 17:30–20:00
    • 星期日 11:30–14:00, 17:30–20:00
  • 電話號碼:02 2721 7846

天府麵庄交通資訊