溫州街蘿蔔絲餅達人｜台北大安無招牌排隊，現炸蘿蔔絲餅

溫州街蘿蔔絲餅達人是台北大安區和平東路與溫州街口一家沒有招牌的排隊小吃，我當初是騎車經過看到一堆人排隊才跟著吃，一吃就吃了好幾年。這攤從1974年賣到現在，是超過五十年的老店，因為從早開到晚，不少上班族也會來買蛋餅、蔥油餅當早餐。

溫州街蘿蔔絲餅達人位在台北市大安區和平東路一段186-1號，主打蘿蔔絲餅等四種現炸小吃，價格大約落在銅板價。我個人最推薦蘿蔔絲餅，裡頭蘿蔔絲多到快炸開卻不油，外酥內軟很清爽，值得去試試看～

（這篇寫於 2010 年 3 月，內容是當時的情況）

店裡就只賣蔥油餅、蛋餅、豆沙餅與蘿蔔絲餅四種，價格大約落在銅板價。我最推薦的是蘿蔔絲餅，裡頭蘿蔔絲多到快炸開，卻不油、很清爽，外酥內軟。我也老實說蛋餅的蔥有時候撒得不太均勻，吃起來鹹淡不一，如果怕油，可以請店家讓餅在架上多放一會兒再拿。

這家店沒有招牌，我發現這家的時候是在某天騎車經過看到怎麼那麼多人排隊，所以就立刻也跟著排隊去，就這樣，就吃了好幾年。

由於他們從早開到晚，所以不少上班族也會來買蛋餅、蔥油餅當作早餐，人潮以八點前來說最多，不想排隊最好在10點左右再去買。

就那麼簡單，他們就只有四種口味，蔥油餅、蛋餅（其實就是蔥油餅加蛋）、豆沙餅、蘿蔔絲餅。

在內外一共有四個人在工作，裡頭的人包餡、煎餅，外頭的人則是包裝、收找錢。

從這角度看過去，其實不太像是用煎的，反而像是用油炸的。

這天不知道什麼原因，我想要一次多買幾種不同的口味試試。

蛋餅，這就如我所說的一般，就是蔥油餅再加上一顆荷包蛋。

這裡頭包的蔥並不是很均勻的分布在餅上，所以有時候會覺得吃這裡怎麼不太鹹、另一邊怎麼又那麼鹹，這外層酥酥脆脆，裡頭軟軟綿綿，如果你運氣好，還可以吃到蛋黃只有半熟的版本，那才叫做讚。

蘿蔔絲餅。

這家的蘿蔔絲餅是我第一次看到裡頭的料居然像是滿到要炸開一樣。

這裡頭的蘿蔔絲並不油，反而覺得很清爽，大大咬上一口，外酥、內爽，真好吃。

豆沙餅。

我個人比較少吃甜食，因為就是怕太甜，這個豆沙餅倒是不錯，輕甜的豆沙，帶有綿綿的口感還滿好吃的。

這家在和平東路與溫州街交叉口的蔥油餅、蘿蔔絲餅真的很好吃，如果怕油，可以請他們讓餅在架上多放一會兒。這家，我推薦。

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溫州街蘿蔔絲餅達人必點推薦是什麼？

位在台北市大安區和平東路一段186-1號，就在和平東路與溫州街口，鄰近捷運古亭站與師大商圈。

主要就四種，蔥油餅、蛋餅、豆沙餅和招牌蘿蔔絲餅，都是現煎現炸的銅板小吃。

人潮不少，早上八點前最多，我建議想少排一點可以晚一點，大約十點左右再去。

大約從早上七點開到傍晚，週日公休，實際時間建議前往前再確認。