你吃過最好吃的蘿蔔糕是在哪裡?板橋黃石市場的蘿蔔糕?還是哪一家港式餐廳裡的呢?我個人最喜歡的就是在板橋埔墘市場裡的蘿蔔糕,不過,你得買回家自己煎來吃。
傳統好地方埔墘市場
板橋中山路是較早開發的區域,因此也有了不少有錢人,實際在中山路來回走一次,你就可以看到有多少家銀行在這中山路上了。而在中山路上有一個叫做埔墘市場的傳統市場(民享街),是我小時候經常和長輩一起去買菜的地方,也是我第一次和大人走失、第一次買了一本小王子的地方(因為看封面以為是漫畫,結果打開來都是字,放了好幾年之後才去讀這本書),而這個埔墘市場就是充滿著我在國小四年級之前的回憶。
好吃的,你得走進去
進到市場之後,你得要走上好一段路才能走到底,因為這樣市場裡的阿嬤們都會拖著菜籃車慢慢走,而且分不清楚她是要停下來,還是要轉彎。而順著民享街直走後(走到底後會稍微右轉),再左轉,不遠處就會看到這家埔墘蘿蔔糕了,而你第一眼一定會馬上看到就是他們在賣蘿蔔糕,因為整個攤位上都放滿著蘿蔔,有時候還會有芋頭,在夏天,還會有大西瓜。
自己決定份量要多少
走到攤位上的時候,老闆娘就會問你要買多少,這個時候一定要特別注意,千萬不要以為看起好像只有一點點,但實際上你得要判斷買的份量到底能不能吃完,我過去的經驗就是不小心買太多,導致放在冰箱裡放太久,結果蘿蔔糕都變質了實在很可惜,當然,如果你要買蘿蔔,也可以現場買啦。
這家蘿蔔好不好吃,在於個人的口味喜好,但家裡的小孩在當早餐的時候,則是一直喊著還要吃~還要吃~,就我個人的口感來說,可以嘗出蘿蔔的味道,口感還有些纖維在,不像是黃石市場蘿蔔糕那樣用漿所製作而成的,而且在香氣上,由於是在家裡現煎現吃,所以香氣十足,還在廚房煎蘿蔔糕時,客廳小孩已經在喊好香了。
而這家埔墘蘿蔔糕,是我目前吃過最好吃的了!
這個鍋子是我用錦見鑄造株式會社生產的北京鍋,可以在此查看此鍋的開箱文。
埔墘蘿蔔糕位置地圖
埔墘蘿蔔糕資訊
名稱:埔墘蘿蔔糕
地址:新北市板橋區民享街116巷2號
電話:02 2958 5351 & 0961 337 008
備註:現金
官網:無
Email:無
Facebook:https://www.facebook.com/p/%E5%9F%94%E5%A2%98%E8%98%BF%E8%94%94%E7%B3%95-100069851080711/
Instagram:無
營業時間:
星期一 每天八點限量開賣。
星期二 每天八點限量開賣。
星期三 每天八點限量開賣。
星期四 每天八點限量開賣。
星期五 每天八點限量開賣。
星期六 每天八點限量開賣。
星期日 每天八點限量開賣。
(最好是打電話去確認還有沒有)