31冰淇淋（Baskin Robbins）是源自美國加州、成立於1945年的連鎖冰淇淋品牌，名字裡的31代表希望顧客在一個月三十一天裡每天都能吃到不同口味，至今已開發出上千種配方，是全球規模很大的冰淇淋連鎖店。
台北 Baskin Robbins 31冰淇淋那天經過台北車站，特地上二樓吃了一份。我個人覺得口味水準不錯，不會輸給台北常見的冰淇淋品牌，口味選擇也非常多。
（這篇寫於 2010 年 3 月，內容是當時的情況）
台灣在1983年首次引進，後來退出，2007年再以日本版本重新引進，逐漸被市場接受，主打北海道牛乳製作。我最喜歡的一點是他們提供免費小湯匙讓你試吃新口味。那天經過台北車站，特地上二樓吃了一份，我忘了點什麼口味，應該是草莓加香草，吃起來不會輸給台北常見的兩大品牌。
Baskin Robbins成立於1945年，由Ernie Robbins和Burton Baskin在美國加州創立。兩位創始人希望顧客能在一個月的31天中，每天都能享受到不同的冰淇淋口味，因此將品牌命名為「31冰淇淋」，目前在全球擁有超過6300家門市，其中日本是除了美國之外最大的市場。
1983年，31冰淇淋首次進入台灣市場，當時以高價位吸引了不少「有錢人」，但因經營狀況不佳於幾年後退出，2007年再次引入的是日本版本的31冰淇淋，並逐漸獲得台灣市場的認可。
特色口味
31冰淇淋以其提供超多種口味而聞名，顧客可以隨時選擇不同的口味，至今，Baskin Robbins已開發出超過1000種不同的冰淇淋配方。
以下是一些受歡迎的選擇：
- 經典口味：如香草、巧克力、草莓等。
- 季節限定口味：例如水蜜桃梅爾巴、巧克力三重奏等。
- 特製夢幻口味：每月推出的特別口味，使顧客能夠不斷嘗試新鮮感
而我最喜歡的，則是31冰淇淋提供免費的小湯匙讓顧客試吃新口味，這一方式可以鼓勵顧客嘗試不同的冰淇淋，增加了消費體驗的互動性，也可能會引來一堆想凹店家的奧客。
31冰淇淋在東京路上經常可以看到，不過在日本的時候卻從沒吃過，在某天經過台北車站時，我們特別到了二樓的Baskin Robbins 31冰淇淋吃吃。
必點推薦有哪些？
- 經典口味（香草、巧克力、草莓等）
- 季節限定口味
- 每月特製夢幻口味
Baskin Robbins 31冰淇淋資訊
常見問題
31冰淇淋名字的由來是什麼？
品牌希望顧客在一個月三十一天裡每天都能享受不同口味，所以取名31冰淇淋，至今已開發上千種配方。
31冰淇淋在台灣哪裡有？
在台灣有多家門市，包括台北車站、微風南山、誠品南西等，建議查詢官方門市列表。
31冰淇淋可以試吃嗎？
可以，他們提供免費小湯匙讓顧客試吃不同新口味再決定。
31冰淇淋好吃嗎？
我個人覺得口味水準不錯，不會輸給台北常見的冰淇淋品牌，口味選擇也非常多。
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