這天，難得平日休假特別大老遠的來到這家有人推薦的和記燒餅吃早餐囉！就在文湖線上的麟光捷運站，出站約走3分鐘就可以到囉！這可是我們兩個第一次這麼拼命地早起來到一個地方吃早餐。
Fish點的鹹豆漿配鹹酥餅。
咬下一口鹹酥餅，用料滿實在的，表層芝麻多到每吃一口就會不小心掉滿地。
這天非常熱，我實在很佩服Fish怎能這麼有勇氣點這碗”燒燙燙”的鹹豆漿。
我點了燒餅夾蛋配冰豆漿，從小到大我吃的燒餅都是薄餅，送上來時我嚇了一大跳！對於這麼厚實的燒餅真是沒什麼概念。（編按：這一點也不算厚，我從小吃到大的豆漿店的燒餅厚度是它的一倍，口感更好～）
嘿嘿，夾的是蔥蛋耶！
燒餅表皮烤的有點焦焦的，很有碳烤味，Q勁十足！
這裡的豆漿不便宜呢，不過味道我滿喜歡的！豆漿很濃帶有一點焦味，甜度也很OK。
老闆忙著看爐子裡在烤的食物，工作台還有一大塊正在處理的麵團，應該就是要做厚燒餅！這牆壁上的倒影真有趣，看起來好像是塞了很大一口食物。
店內空間不大大約10個座位以內，桌上擺了報紙，吃早餐一定就是要配報紙的啦！
整體而言用料很實在、口感紮實，這樣的厚燒餅夾蛋份量十足，搭配一杯冰豆漿以我女生的食量可以飽過中午，如果家裡就住這附近我應該會滿常來報到的，不過大老遠的跑來實在有些辛苦。（編按：我不會再來，這家的味道很普通，眷村長大的小孩們應該吃不出它有多特別。）
在較大的地圖上查看和記燒餅
店名：和記燒餅
網頁：無
地址：台北市信義區和平東路三段463巷2-2號1樓
電話：02-2733-5473
營業時間：06 ：00～10：00
公休日：不詳