位於台北市大同區的「華亭街豬腳麵」是一家在地老字號小吃店,提供各式豬腳料理與麵食,多年來累積了不少忠實顧客。
首先,招牌豬腳是討論度最高的餐點,普遍獲得正面評價。許多饕客讚賞其豬腳燉煮得軟嫩入味,皮Q肉香,且膠質豐富,不油膩,不論是單吃或配飯、配麵都十分合適。
部分食客更特別提及店家處理豬腳的細膩手法,例如豬腳毛去得乾淨,讓口感更佳。然而,也有少部分意見認為,豬腳的味道偏淡,對於嗜重口味的顧客而言可能不夠過癮。
但我不想吃豬腳。
這天騎車衝到黑點雞肉攤,結果八點才休息、變成了7點45分就休息了,唉~所以只好在附近逛一逛,就看到這家沒有招牌的麵攤很多人,於是我們就進來坐下來。
看了一下,我們就一人點了一碗麵。
但除了麵之外,感覺小菜才是主力的樣子。所謂的主力,其實是攤車上有一大堆的小菜可以選擇,像這道我們選了雞皮。
雞珍來一盤。
這個雞珍滿好吃的咧,尤其沾了這甜甜的辣椒之後。
這個辣椒醬味道非常有趣,不辣,反而甜味非常明顯。
切了一盤豬腳,還去骨了呢,味道還可以啦~味道再重一點會更好哦!
好冷哦!干豆一來,還放在鐵盤子上,更是一下就涼掉了。
唉~麵都糊掉了啦~是不小心煮過頭了嗎?
還是把麵拌一拌吧~嗯,這是我點的麻醬麵,還不錯啦~
這是Eileen點的餛飩麵,看起來好像不錯咧。
餛飩皮吃起來很有手感的感覺,肉吃起來是還好。
餛飩麵糊的更厲害了,連Eileen都居然脫口而出講它……。
兩個人吃,這樣就很飽很飽囉~
原本我想點隔壁攤的炸蝦仁來吃,但是因為是隔壁攤的東西,不知道能不能直接點到這一攤來吃,結果,突然跑來一個手拿炸蝦仁的小姐說,這邊有人點炸蝦仁嗎?問了老半天,沒人回應,她正準備要拿回去的時候,我就講我們要了~
有先特別問了一下,它是不是炸好放一陣子了,還熱嗎?
結果,吃起來它還是熱呼呼的呢。它的味道感覺就是蝦仁包著一層粉,然後直接丟下去炸,並沒有非常的特別。
這裡不太好找呢。
這一天人超級多的啦~~~
隔壁攤的炸物很多哦,但炸蝦仁滿普通的。
這天,麵可惜都糊掉了,理論上不會再來囉。
華亭街豬腳麵店家資訊
- 華亭街豬腳麵的Facebook
- 地址:103台北市大同區蘭州街12號 營業時間:
- 星期一 11:30–13:30, 17:00–21:00
- 星期二 11:30–13:30, 17:00–21:00
- 星期三 17:00–21:00
- 星期四 11:30–13:30, 17:00–21:00
- 星期五 11:30–13:30, 17:00–21:00
- 星期六 17:00–21:00
- 星期日 休息
- 電話號碼:02 2558 0982