這趟東京美食之旅,也可以說是拉麵補完之旅。雖然東京拉麵店家之多,不過我們也是盡力挑選精華中的精華。這天我們排了池袋逛街行程,特地來尋找網路大力推薦的拉麵店。招牌碗公內寫著「無敵家」三字,無敵家位於池袋車站,絕無其它分店喔!
無敵家獨有的濃縮茶,可以搭配冰水稀釋喝。
這麼厚實的叉燒肉台灣哪裡找~
我們來到無敵家時間算早,沒人排隊我們就直接入座啦。桌上有一瓶濃縮冰茶,客人可以自己加入冰水稀釋。吃麵時搭配一口冰茶可以順便解膩。另外還有各種調味料及配料。也可以依喜好添加。不過咱兩忠於原味,所以沒有加任何調味料嘗試。
Fish點了本トロ特丸麺,而我點的是肉玉麵。兩者最大差別是叉燒肉厚度份量。它最大特色是湯頭濃郁的豚骨汁,麵條比起風雲兒較細,但同樣Q彈有勁!麵條沾附著香濃豚骨湯汁鹹而不膩,會讓人忍不住一口接一口把麵、湯喝光。當然也少不了美味的半熟玉子及厚實的叉燒肉。原本以為叉燒肉會吃起來很硬,結果咬下一口即軟化開來,非常好吃!
吃飽喝足出來後,發現門口開始湧現排隊人潮。只能慶幸我們來得早呀!享受這頓美味午餐,離開後嘴中依然保留著香濃豚骨餘味。
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店名:無敵家
網頁:http://www.mutekiya.com/
地址:東京都豊島区南池袋1-17-1 崎本ビル
電話:03-3982-7656
營業時間:10:30~4:00
公休日:年中無休