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香港 泰昌餅家

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我們在從中環一路走到金鐘廊,還好這裡都有空橋連接,我們可以待在室內不需走出外頭感受香港悶熱的天氣。一路逛著就巧遇了這間有名的泰昌餅家(Fish堅持這是他特別安排好的行程……。)
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既然遇到了,就一定要試試他們的蛋撻。撻皮分為兩種:牛油蛋撻及酥皮蛋撻。曾獲最後一任香港總督彭定康肯定這是「世界上最好吃的蛋撻」。

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首先是牛油蛋撻。

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咬下一口,傳統餅皮帶有牛油的香氣,吃起來鬆鬆軟軟,不會過於紮實,而它中間的蛋餡吃起來十分滑順軟嫩,非常好吃!

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餅皮薄薄的,蛋餡的份量很多。不像台灣餅皮厚、蛋餡一滴滴。

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再來試試酥皮蛋撻。

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很明顯的可以看出餅皮的地方看起來比較厚些、有一層層的感覺。

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Fish一吃,整個眼神發亮,直說:這好吃!

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上網一查才發現酥皮蛋撻是近日推出的新產品,層層的酥皮搭配滑順的蛋餡有種入口即化的口感。

我愛牛油蛋撻,Fish愛酥皮蛋撻,兩者蛋餡是一樣的。我覺得各有不同的特色,而我最愛的這蛋撻裡的內餡,蛋香十足,是我吃過的各種蛋撻中最軟嫩滑順,真的是非常可口的小點心,可惜後來沒再經過,不然我還真想帶回台灣給家人朋友試試!我很推薦。


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店名:泰昌餅家
網頁:http://www.taicheongbakery.com/
地址:香港金鐘道93號金鐘廊一樓A3號舖
電話: (852) 2527-0318
營業時間:10:00~19:00
公休日:不詳