台北 阿仁小吃

從小吃到大的麵店,這一間阿仁小吃就是那種「我家巷口麵店最好吃」的那種,因為實際上在台灣我吃過的意麵當中,只有台南的阿三意麵很強之外,最好吃的意麵就是萬大路這家「阿仁」了。

2024年6月9日更新

從小吃到大的麵店,這一間阿仁小吃就是那種「我家巷口麵店最好吃」的那種,因為實際上在台灣我吃過的意麵當中,只有台南的阿三意麵很強之外,最好吃的意麵就是萬大路這家「阿仁」了。

翻牆都要出來吃

在國中的時候阿仁小吃不在現在萬大路的位置上,而是在更靠近萬華國中後面那裡的巷子裡,每每中午不想要吃學校便當的時候,都會想辦法出來吃阿仁意麵。

對,我們都叫阿仁意麵。那個時候就是老闆和老闆娘兩個人在營業而已,而且那個時候才不會介意什麼健康,對於這樣的加了豬油的的意麵來說,真的是香到爆炸,大碗的點上一份,可以從中午飽到晚上啊!

料多實在必要點

很厲害的還有他們的四神湯,每每大腸的料多到一個快要吃飽的情況,所以,基本上我都是改為要薏仁多一點,大腸少一點的配置請老闆幫忙調整。

而小菜我一律把油豆腐點到爆,因為我喜歡,不過,你若喜歡吃嘴邊肉的話,他們的嘴邊肉也很厲害,沾 上一點醬之後吃起來軟嫩、彈牙,真的很特別。

嚇壞我居然講謝謝

因為從小吃到大,已經習慣看到老闆和老闆娘都在面無表情的在對應客人,這幾年來第二代接班的人也是類似的情況,我也是習慣了,尤其現在還有外籍勞工、且全戴口罩,我更是認不出來所有人的表情到底為何,不過有一次應該是第二代把麵端到我桌上的時候,居然講了一聲謝謝,這真是讓我太意外了,沒想到在這把年紀了還能看到,真是太幸福了(不是反串哦)。

阿仁小吃餐廳食物照

阿仁小吃的萬大路店面。

阿仁小吃,不管你要外帶還是內用,請一律填單排隊哦!

阿仁小吃通常前面和後面廚房都有人在同時工作。

阿仁小吃的乾意麵從25元吃到現在的50元。

阿仁小吃的四神湯。

阿仁小吃的四神湯,超級多大腸!

阿仁小吃的四神湯記得去講薏仁要多、大腸要少。

阿仁小吃的乾意麵應該是北台灣最強的。

阿仁小吃的乾意麵其實也可以跟老闆說不要放菜啦。

阿仁小吃的乾意麵一定要吃大碗的啊!

阿仁小吃的油豆腐。

阿仁小吃位置地圖

阿仁小吃資訊

營業時間:
星期日 06:00–16:45

營業時間:
星期一 06:00–16:45
星期二 06:00–16:45
星期三 06:00–16:45
星期四 06:00–16:45
星期五 06:00–16:45
星期六 06:00–16:45
星期日 06:00–16:45

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2010年7月9日文章

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以前國中中午就會偷跑出來買麵吃,要吃,就一定會到這裡買來,因為離國中最近了,而那個時候下課時打完電動就會再來吃一碗麵,而十幾年過去了,住過台灣幾個縣市之後,吃過在地人最推薦的麵,結果心裡還是覺得萬大路上這家阿仁小店的乾意麵最好吃。

 
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雖然它放了豬油、味精、醬油等現代人覺得不健康的調味醬,但不可否認的是,它的乾意麵真的很好吃,如果你講鹽水阿三有80分,那麼在我心裡阿仁小吃的乾意麵就是160分了。
 
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每天騎車經過時,總會想要停一下來吃早餐,但為了自己的脂肪肝,還是覺得偶爾吃一下就好了,不要太常來,不然一定會胖很快。 
 
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這意麵比台南的更厚一些,像點像是陽春湯再薄一點、再捲一些,口感還算不錯。 
 
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四神湯也還不錯,不過腸子太多,我總是講腸子少一點、薏仁多一點。 
 
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一個麵、一個湯,進去找位子坐下來,這就是一餐。
 
我個人認為,在我國中時間的乾意麵是比較好吃的,那時候豬油沒那麼多、醬我都講再加多一點,現在老闆兒子接手幫忙後,不知道為什麼就是少了我小時候吃的那味。
 
另外,感覺的出來老闆全家都是一個個性,就是話少,你點的時候他們也不會看你、也不會回你,反正你就在前面大喊一聲後就進去找位子,接下來他們進去送麵時看到你,會問你你點什麼,但你千萬別以為他們不尊重客人,他們只是個性使然,阿仁小吃,我推薦。
 
 
 
店名:阿仁小吃
網頁:無
地址:台北市萬華區萬大路229號
電話:02-2303-5830‎
營業時間:6:30~17:00
公休日:不詳