看到了幾篇Blog，寫著這間名為本多日本料理的背景之厲害，其開店者曾是在高玉工作20年、又被磯勢挖角，最後自行在台北先施百貨後頭開業的本多富郎，再加上其定位為中低價位的日本料理，所以我恨不得立馬前往，可惜Eileen當天正在滿堂紅頂級麻辣鍋大食，所以我只好不斷的忍耐再忍耐。
這天下著毛毛細雨，我們還在想真的要去嗎？最後還是來到了本多。
點完之後，外場的女服務生就馬上送上了毛豆。
我第一次吃到外頭的毛豆是如此碩大，而凡三粒以上均已先去頭去尾皮，這可說是相當貼心的功夫。
穴子魚手捲，女服務生還提醒我們趕快吃，不然海苔會軟掉。
這穴子魚嘛，我個人覺得醬汁有些濃厚，已經掩蓋掉了綿密的口感，另一半Eileen則覺得還不錯～
清蒸比目魚魚細麵。
味道非常的香，喝了一口，味道很像かに道楽的火鍋湯底。
細麵的部份，就真的是細麵，沒什麼感覺。
比麻油乾拌麵再粗一些的麵條。
比目魚，嗯，肉質乾乾的。
菇類都很滑嫩。
女服務生盤子更換的非常快，我們吃一餐下來大概換了三～四次。
在等待紅喉魚的過程當中，女服務生招待我們的小菜。
像是泡菜炒臘味，很好吃。
烤紅喉魚終於上來囉～
一邊的蘿蔔與薑泥，味道不錯。
味道很香。
準備要吃了。
肉頗多。
馬上挾一口吃。
唉，肉質乾枯、外頭帶湯汁，可惜了。
麥茶喝了五、六杯有哦！
最後上甜點，沒想到我們這種單點的客人還會有甜點吃。
紅豆碩大飽滿，吃起來甜而不膩。
晚上八點。
這烤紅喉魚算是成功，但是解凍失敗，以專程過去吃烤紅喉魚的我，容我說一句：肉烤的太乾了、不好吃。回家的路上我覺得好灰心，期待好久的怎麼會這樣？最後想一想，本多師傅忙著跟板前的X海高屆主管聊天，這紅喉魚他從頭到尾都沒有看過一眼（因為我一直在看板前），或許，下次來我應該要點本多師傅負責的生食部分？
店名：本多日本料理
地址：台北市松山區敦化北路60巷15號
電話：02-2545-8828
營業時間：11：30～14：00；17：30～21：30
公休日：星期日
