外國安虱目魚料理|台南七股自養虱目魚,新鮮虱目魚餐

已歇業提醒(2026-09 更新)
老實跟你説,這家店已經永久歇業了,專程跑一趟會撲空。以下是當時的用餐紀錄,保留下來給你參考、回味。

外國安虱目魚專賣店位於台南七股,是一家專注於提供新鮮虱目魚料理的餐廳,這裡以其獨特的烹調方式和自養的虱目魚而聞名,吸引了許多喜愛虱目魚的人,第一次去的時候,還覺得漁塭「中間」裡會有餐廳?餐廳的環境很簡單,就幾張大桌子,就在半室外的空間,當我們還是學生時,就經常坐了兩大桌,怎麼吵吵鬧鬧都不會影響到別人(平日中午去就是方便),但可惜已經歇業,現在只能在腦海裡好好回憶了。

 台南 七股 外國安 虱目魚料理
 

第一次聽到同學講要帶我去吃外國安,心裡就覺得很奇怪,這是什麼啊?以為是什麼有名的外國料理,而且還開在七股?

 
台南 七股 外國安 虱目魚料理 餐點

在某天下午沒課時,就跟一票同學來了這裡,抬看看看招牌,真的叫外國安,至於為什麼叫外國安呢?下面則是這樣解釋的。

 
 台南 七股 外國安 虱目魚料理 菜色
現在知道外國安一詞怎麼來的吧?
 
 台南 七股 外國安 虱目魚料理 店內環境
我們去的時候幾乎都在平日,而且都選在下午沒課的時候,所以這裡的好幾張大桌幾乎都沒有客人在。
 
 台南 七股 外國安 虱目魚料理 招牌料理
好多年了,有些菜名早已忘了。這道應該是蒲燒虱目魚?
 
 台南 七股 外國安 虱目魚料理 美食特寫
別看這虱目魚乾乾扁扁,其實油脂還蠻豐厚的。
 
 台南 七股 外國安 虱目魚料理 用餐空間
鹹酥虱目魚,帶皮虱目魚去酥炸,就好像鹹酥雞一般,不過魚肉可是鬆軟可口,還可沾上番茄醬或是胡椒鹽。
 
 台南 七股 外國安 虱目魚料理 餐點特寫
烤虱目魚肚,吃了一口才知道什麼叫油脂濃郁啊~~~
 
 台南 七股 外國安 虱目魚料理 外觀
紅燒虱目魚
 
 台南 七股 外國安 虱目魚料理 菜單
虱目魚魚腸。
 台南 七股 外國安 虱目魚料理
虱目魚魚胗
 
 台南 七股 外國安 虱目魚料理 餐點
虱目魚麵線很鮮甜。
 
 台南 七股 外國安 虱目魚料理 菜色
虱目魚魚焿。
 
 台南 七股 外國安 虱目魚料理 店內環境
虱目魚丸湯,雖然不錯,但仍然敗給花蓮舊魚港的鬼頭刀魚丸。
 
 台南 七股 外國安 虱目魚料理 招牌料理
人多才能點的多,切記!因為不常來,一定要多點幾道菜才行!(結果我兩年下來,好像去了十幾次有吧?)
 
 台南 七股 外國安 虱目魚料理 美食特寫
外國安虱目魚菜單。
 
 台南 七股 外國安 虱目魚料理 用餐空間
幾十年的古董BMW重型機車。
 
 台南 七股 外國安 虱目魚料理 餐點特寫
使用的是傳動軸。
 
 
 
 
店名:外國安虱目魚料理
地址:台南七股鄉龍山村西232號
電話:06-7872039
營業時間: 12:00~19:00
注意事項:看到龍山宮,往左邊走進去,接著注意看電線桿,它上頭會有寫著外國安要往哪裡走,進去後全都是魚塭,所以開車請務必小心。P.S.在寫這篇的同時,TVBS的食尚玩家居然正在報導這家~我的天啊~
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