日本親子｜第三天｜湯澤草莓村採摘、雪場初體驗與維新拉麵實測

湯澤東映飯店早餐超有雪國在地感：漬物、煮付け、煮豚配清酒很驚喜；也記錄姐姐弟弟泡湯後紅腫用 IHADA 應急、湯澤草莓村越後姬秤重規則、湯澤中里親子玩雪動線，最後用維新拉麵 60 分與神級咖哩飯收尾

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湯澤東映飯店，早餐讚！

早晨在湯澤東映飯店吃早餐，這是我少數吃到好吃的漬物，飯店提供的料理非常接地氣，早餐時段居然就有提供清酒，這點讓我覺得與東京住過的飯店完全不同，而且飯店強調使用當地的魚沼產越光米（Koshihikari）。

我吃到的漬物包含漬小黃瓜、蓮藕、納豆、奶油通心粉，還有各式湯品，像是紅鰈魚煮付け（カレイの煮付け）、燉豬肉（煮豚）、蔬菜時令煮與燉蒟蒻。飯糰的配料也很有在地特色，像是梅（Ume）、鮭（Salmon）、ふき味噌（Fuki Miso）、かぐら南蠻（Kagura Nanban）以及明太子（Tarako），每一口都充滿雪國的在地感。

湯澤東映飯店早餐區的燉煮料理檯，包含蒟蒻、白蘿蔔、煮豚、紅鰈魚煮付け等熱食，大鍋分別放置在保溫台上。 — 湯澤東映飯店早餐的熱食區，用大鍋裝著各式家常煮物，像是蒟蒻、蘿蔔、煮豚和魚煮付け，味道都很有在地感。

飯店飯糰製作區，提供梅子、鮭魚、ふき味噌、かぐら南蠻與明太子等多種飯糰餡料，供旅客自行組合。 — 最有趣的飯糰區，梅、鮭魚、ふき味噌、かぐら南蠻、明太子都能自己加，完全就是雪國在地風味的配料。

湯澤東映飯店早餐蛋料理區，提供生雞蛋、溫泉蛋、烤鮭魚、玉子燒、油豆腐等定番日式菜色。 — 蛋料理和基本的日式配菜區，像是鮭魚、玉子燒、溫泉蛋都能自己配，味道很家常。

湯澤東映飯店早餐飲品區，擺放咖啡機、果汁、冰水、熱茶，以及一瓶提供試飲的清酒。 — 早餐飲品區最特別的就是居然有清酒可以自行取用，對比東京飯店的早餐，這裡的風格真的更樸實、也更豪邁。

旅客在湯澤東映飯店早餐桌上擺滿各式料理，包括白飯、納豆、溫泉蛋、馬鈴薯沙拉、通心粉焗烤、漬菜以及雞肉湯品。 — 我們那天的早餐組合，看得到納豆、漬物、溫泉蛋、焗烤、雞湯、炸物跟飯糰，整體菜色偏傳統日式家常。

皮膚過敏插曲：姐姐與弟弟的紅腫應對

早上起床後，我們發現姐姐的皮膚開始出現紅腫疼痛，作為家長，我們開始過濾各種可能原因，最後分析認為可能是因為溫泉水的溫度過高，加上溫泉成分對小孩皮膚過於刺激所致。

我們隨即前往越後湯澤站東口的松本清藥妝店，在那裡用 ChatGPT 討論與分析成分後，買了一條小朋友可以擦的 IHADA 藥膏。姐姐擦了之後情況好轉，但沒想到過了兩三天後，弟弟也出現了類似的紅腫情況。好在有這條藥膏，擦了大約兩天後情況都順利緩解。這也提醒了在雪國泡湯，水溫與孩童皮膚耐受度真的需要多加留意。處理好藥品後，我們返回越後湯澤站西口搭乘計程車，前往下一個目的地：湯澤草莓村。

日本藥妝店貨架上陳列多款 IHADA 皮膚治療用品，包含針對過敏、紅腫、濕疹與皮膚搔癢的藥膏與乳霜，商品標示清楚並附上價格牌。 — 日本藥妝店裡的 IHADA 系列，主打處理過敏、紅腫、濕疹這些皮膚問題，價格大概都落在八百到一千日圓左右，很常被推的是無類固醇版本。

雪國農園湯澤草莓村：酸甜適中的越後姬體驗

我們造訪的是湯澤草莓村（雪国アグリパーク湯沢いちご村）。我原本期待的是 30 分鐘吃到飽活動，但當天現場老闆娘表示目前僅提供以量計價的秤重方案。這裡主打新潟在地的草莓品種「越後姬」，特色是酸味淡、甜度明顯。園方強調越後姬直接吃就很好吃，不需要沾煉乳。實際品嚐後，我覺得甜度確實很夠，如果不習慣重口味，直接單吃非常推薦。

園區的採摘規定非常明確。入園費每人 350 日圓（3 歲以上），草莓秤重則是每 100 公克 350 日圓。園方給的參考是每盒約 300 公克，價格約 1,050 日圓。這裡有幾個硬性規定：第一，必須使用園方提供的專用剪刀，不能用手拔，第二，秤重方案嚴禁邊採邊吃，必須採完秤重結帳後才能帶走或享用，第三，吃完的蒂頭要丟在專用托盤，結束後需歸還剪刀與托盤。

溫室裡結實累累的越後姬草莓，紅熟果實與尚未轉紅的青色草莓並排生長。 — 越後姬草莓真的很大顆，紅的、青的一起掛在枝條上，現場看超級新鮮。

在湯澤草莓村採到的一盒新鮮越後姬草莓，放在溫室的草莓棚前拍攝。 — 剛採好的一盒越後姬，溫室的光線照下來，紅得很誇張。

草莓村櫃台正在替數盒草莓秤重，旁邊可見 PayPay 付款 QR code 與結帳器材。 — 採完後直接拿去秤重結帳，店員很熟練，PayPay 也能用，超方便。

手掌放在一盒越後姬草莓旁，展示草莓尺寸明顯偏大。 — 草莓大小大概跟我手掌中心一半差不多，甜度跟香氣都很明顯。

由於草莓一旦被採光就會提早關門，特別是黃金週等旺季，強烈建議出發前一定要看官網或打電話確認。當天我們採了四盒，結果發現份量實在太多，最後三個人吃完三盒，剩下一盒帶回飯店冰著當消夜。

一盒鮮紅的越後姬草莓近距離拍攝，果粒大且外層略帶濕度。 — 每一顆幾乎都是大顆款，外層亮亮的，看起來就超好吃，宵夜場就靠這個了。

湯澤中里滑雪場：親子玩雪的主戰場

吃完草莓後，我們請老闆娘幫忙叫計程車回飯店放草莓，隨即前往本次旅程的核心目的：湯澤中里滑雪場（Yuzawa Nakazato Snow Resort）。

湯澤中里滑雪場，讓孩子玩的好選擇！

從越後湯澤站前往雪場，最推薦的路徑是在西口附近搭乘免費接駁巴士，車程約 20 到 30 分鐘即可抵達。抵達後會看到越後中里站，這時需要爬上樓梯進入車站，穿過車站天橋到對面，那裡才是湯澤中里滑雪場。

一進入滑雪場，視野變得非常寬闊。這裡最顯眼的特色就是一旁的火車休息室。對於我們這種沒有預約滑雪教練的家庭來說，這裡有專屬的玩雪區域，可以玩雪盆、雪橇與雪胎。只要拿著雪具，就可以在「魔毯」上排隊移動。魔毯就像是機場的平面電扶梯，能讓小朋友與初學者輕鬆上下坡，不需要搭乘纜車。

現場也提供了兒童用的雙板與雪板。在沒有教練的情況下，我們透過短影音惡補教學。大約花了一個小時，兩個小朋友才慢慢學會如何跌倒後站起來，並嘗試往前緩慢移動。看著他們在雪地裡努力的身影，大人真心覺得佩服。這種玩雪活動讓孩子玩到瘋掉，我第一次聽到他們連續說出好幾次「沒力氣了」。

湯澤中里滑雪場小孩穿紅色外套學習滑 ski — 湯澤中里滑雪場初體驗，小孩正式上 ski，動作還不標準，但勇氣滿分，這種畫面比任何景點都值得。

越後湯澤站名店真實評測：維新拉麵，沾麵真的普通、咖哩飯。

晚餐我們回到越後湯澤站，看到拉麵名店「越後つけ麵維新」排隊人潮不算多，便跟著排了大約 20 分鐘。這家店位於 JR 越後湯澤站的 CoCoLo 商店街內，位置極佳。

不過，吃完後的結論非常直白。我點的沾麵口感雖然滑Ｑ，但沾汁的味道偏甜，吃到最後會覺得味道過於飽和，若以台北的五之神沾麵作為 100 分基準，這碗大約只有 60 分。姐姐與太太點的味噌拉麵也顯得平庸，雖然被稱為越後味噌，但缺乏讓人印象深刻的衝擊感。

出乎意料的是，這一餐的 MVP 竟然是兒子點的咖哩飯。內容很單純，就是咖哩醬配飯、一塊叉燒與半顆蛋，但那種甜鹹平衡的組合深受小孩喜愛。小兒子竟然獨自吃完了一整份，這碗看似樸素的咖哩飯，反而成為全家人公認最好吃的一道。

一碗日式咖哩飯，上面放著叉燒與半顆溏心蛋，白飯與咖哩醬分側擺放。 — 這碗是弟弟點的咖哩飯，味道偏家常，叉燒意外地煮得很軟。

一份日式沾麵，左側為粗麵條與叉燒、海苔與蛋，右側是熱騰騰的沾麵湯汁。 — 我的沾麵，湯頭味道偏重但不算特別，麵條倒是 Q 彈。

一碗味噌拉麵，包含玉米、叉燒、筍乾、蔥花與豆芽，湯頭呈現濃厚金黃色。 — 女兒點的味噌拉麵，湯頭偏甜，屬於很標準的日本味噌風味。

參考資料

飯店住宿與藥妝應急

湯澤東映飯店（Yuzawa Toei Hotel）： 官方網站
資生堂 IHADA： 官方產品頁（針對紅腫、濕疹處理）
松本清（Matsumoto Kiyoshi）： 越後湯澤站東口店資訊

親子採草莓行程

越後湯澤草莓村（雪国アグリパーク湯沢いちご村）： 官方網站
新潟限定草莓品種「越後姬」： 品種特色介紹

滑雪場玩雪與交通

湯澤中里滑雪場（Yuzawa Nakazato Snow Resort）： 官方網站
湯澤中里交通指南： 含免費接駁巴士資訊

站內美食與商場

越後湯澤站 CoCoLo 商店街（Gangi Dori）： 商場導覽資訊
越後つけ麵維新（湯澤店）： Tabelog 餐廳評分與資訊

在地導覽與社群資訊

Sansan Yuzawa： 在地旅遊資訊入口
越後湯澤「よってけてMAP」： 在地景點地圖

對於我們這次的日本親子玩雪行有興趣？請完整看完我們的《日本本州，玩雪親子旅程》