台北 SALON DE THE de Joël Robuchon

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這家甜點餐廳非常有名,因為它的老闆是世界上得到最多米其林星星的廚師。它開了兩間餐廳,一間是甜點、麵包、輕食為主力、另一間則是以餐點為主。第一次看到我以為這是一間酒吧,裡頭的燈光可說是相當昏暗,這裡真是考驗隨身機的好地方。而假日這天來,人還蠻多的,我排了大約半個小時才進去。
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平均一小塊甜點,價位都在200元左右,麵包的則是較便宜一些。

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在餐具上還打上自家店名。

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那天是接近下午5點進去的,所以我們點了5點鐘茶,嗯,沒印象了。

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莓果塔上頭的水果相當好吃、多汁,而下層則顯的乾燥些。

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莓果塔斷面秀。

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泡芙,一般來說這裡頭用的奶油很快會讓人覺得膩,但這個不會。

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泡芙上頭這個小標籤,記得吃的時候要拿下來,它是不可食的。

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櫻桃,看起來很討喜,但吃起來沒什麼讓人驚訝的地方。

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嗯,沒印象。

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巧克力可頌是讓我覺得最好吃的一個,看起來簡單,但咬下一口卻有著濃郁的巧克力味,而且它還是以上甜點中最為便宜的一個。(雖然相比之下很便宜,但是一個要價100元左右,應該一般人不會拿它當早餐吃吧?)

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可頌咬起來很鬆軟、巧克力味又很重,嚐起來有很多層次感,我覺得超級好吃。


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店名:SALON DE THE de Joël Robuchon
地址:台北市信義區松仁路28號3樓(BELLAVITA 3F)
電話:02-8729-2626
營業時間:
Weekday 10:00~22:00
Weekend/ Holiday 10:00~22:30