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在壽司大、大和壽司等名店的隔壁,通常都會看起來有著「人煙稀少」的店家,但是在築地市場裡頭,每一家店幾乎都會有固定的老顧客,因為魚河岸横丁本身就是提供築地市場工作人員吃飯、用餐的地點,是我們這票觀光客打擾了人家。
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八千代,早在台灣就已經聽過它的名氣,不過這是相當痛苦的,畢竟從聽聞、吃到,我可是等上了好一段時間。
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早上九點,對,吃八千代不必那麼早起就可以,但是當天走進一看,其實店裡已經坐著滿滿的人,看著這些客人穿著的鞋子,一眼就知道是在築地場內的工作人員,每個人都坐著、靜靜的吃,然後付錢走人。
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在門口等上五、六分鐘後,終於有了位子。
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位子真的很小,但進來是要吃的,要坐的舒服就回飯店去吧~
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我點的是日期限定的叉燒蛋定食,也就是星期二、四、六才有的限定版,不過要注意的是在星期四若是休市日則不供應。
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其實定食也不像台灣那樣配菜特多,在這裡的叉燒蛋定食是配上生菜、沙拉,兩顆蛋,然後再配上一小碗的配菜與味噌湯。
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這厚達一公分的叉燒肉,看起來很清淡,其實裡頭是被處理的相當入味,將它配上白飯、再大大的吃上一口,可以說是相當過癮。叉燒肉還有一些肥肉,如果吃到有點膩,還可以拿它挾上生菜咬下,這又是另一種味道。
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配菜,還可以~
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飯反而比主菜還要晚來,可能是怕飯冷了吧!
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這是Eileen點的另一種定食,這裡有穴子魚、蝦、牡蠣,這炸物外層炸的十分脆、不油,而且很香,八千代果然是以炸豬排起家的強者,在炸物定食上都有一定的水準。
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八千代用的筷子品質不太好,這是回來台灣後突然想到的。
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吃飽走人。
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大和人潮還是那麼多。
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壽司大人更多。
如果在築地只能選一家定食,那麼,八千代是你唯一的選擇。
在較大的地圖上查看八千代
店名:八千代
網頁:無
地址:中央區築地5-2-1 6號館(魚河岸橫丁 6號館)
電話:03-3547-6762
營業時間:5:15~13:15
休假日:週六、國定假日、市場休市日
最佳前往路線:
1.築地正門進入。
2.請注意左側有無較低的房屋。
3.看到「有次」之後,再往前移動。
4.出了較低房屋的巷子後,左轉。
5.數到了第三條巷子,左轉,即可看到八千代。